Clătite americane cu ovăz și banane - Clătite sănătoase fără zahăr rafinat
Aceste clătite americane cu ovăz și banane sunt un adevărat deliciu pentru micul dejun, pline de gust și ușor de preparat, fără zahăr rafinat și fără gluten. Combinând perfect bananele coapte cu ovăzul sățios, rezultă o textură extraordinar de pufoasă ușor dulce.
Ingrediente
- 2 banane medii
- 2 ouă
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 3 linguri (45g) unt , topit
- 1 cană (240ml) lapte bătut
- 2 cani (200g) făină de ovăz
- 1/2 linguriță (2g) scorțișoară măcinată
- 2 lingurițe (8g) praf de copt
- 1/2 linguriță (3g) bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță (3g) sare
Instrucțiuni
- Într-un bol mare, pisați bananele folosind o furculiță.
- Adăugați ouăle și extractul de vanilie și amestecați pentru a combina.
- Adăugați untul topit și laptele bătut și amestecați până se combină bine.
- Adăugați sarea, scorțișoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și făina de ovăz. Amestecați pentru a combina. Lăsați aluatul să stea timp de 5 minute.
- Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți ușor cu unt. Adăugați până la ⅓ cană de aluat pentru clătite.
- Gătește timp de aproximativ 2-3 minute până se formează bule la suprafață.
- Întoarce și gătește timp de 1-2 minute până devine aurie.
- Serviți cu miere, sirop de arțar sau unt de arahide și fructe de pădure proaspete sau nuci prăjite.
Video
Nutrition
Serving: 1 clătită din 12Calories: 127kcalCarbohydrates: 21gProtein: 4.4gFat: 3.7gSaturated Fat: 1.1gCholesterol: 63mgSodium: 215mgPotassium: 199mgFiber: 3.9gSugar: 3.3gCalcium: 104mgIron: 1mg