Clătite fără gluten – Rețetă ușoară de clătite cu ovăz și migdale
Aceste clătite fără gluten sunt o opțiune sănătoasă și nutritivă, ideală pentru micul dejun, brunch, un snack rapid sau un desert delicios. Preparându-se cu un amestec de făină de ovăz și făină de migdale, au o textură plăcută și fină, care le face cu adevărat speciale.
Ingrediente
- 2 ouă
- 1 lingură (20g) miere
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1¼ cană (300ml) lapte
- 1/2 cană (50g) făină de ovăz
- 1/2 cană (50g) făină de migdale
Pentru gătit
- ulei , pentru pulverizarea tigăii
Pentru servire
- Gem fără zahăr
- fructe de pădure proaspete
- un strop de miere
Instrucțiuni
- Într-un bol mediu, amestecați ouăle cu miere, extract de vanilie și sare. Adăugați treptat lapte, alternând cu fulgi de ovăz și făină de migdale. Amestecați pănă se omogenizează.
- Încingeți o tigaie medie antiaderentă la foc mediu. Pulverizați tigaia cu puțin ulei.
- Turnați un polonic mic de aluat în mijlocul tigăii și cu o mișcare circulară răspândiți aluatul până la marginile tigăii.
- Gătește clătita până când partea de jos este maro deschis. Întoarce-o cu grijă și gătește și cealaltă parte până devine maro deschis. Repetă cu restul aluatului.
- Servește clătitele cu umpluturile tale preferate. Eu am folosit gem de prune fără zahăr.
- Adăugați miere și fructe de pădure proaspete.
Video
Nutrition
Serving: 1 clătităCalories: 85kcalCarbohydrates: 7.9gProtein: 3.9gFat: 4.3gSaturated Fat: 0.9gCholesterol: 35mgSodium: 66mgPotassium: 86mgFiber: 1.1gSugar: 3.4gCalcium: 58mgIron: 1mg