Aceste clătite fără gluten sunt o reinterpretare delicioasă a clătitelor clasice. Preparându-se cu un amestec de făină de ovăz și făină de migdale, au o textură plăcută și fină, care le face cu adevărat speciale. Bogate în fibre, grăsimi sănătoase și proteine, aceste clătite sunt alegerea perfectă pentru a începe ziua cu energie și bună dispoziție.
Aceste clătite nu sunt doar fără gluten, ci și fără zahăr rafinat. Sunt îndulcite ușor cu miere, dar puteți folosi și sirop de arțar, zahăr de cocos sau orice alt tip de zahăr natural preferați. Pentru clătite sărate, puteți renunța la îndulcitor.
Fie că le umpleți cu fructe proaspete, creme delicioase sau chiar umpluturi savuroase, aceste clătite fără gluten vă oferă ocazia perfectă de a fi creativi în bucătărie. Sunt o alegere ideală pentru micul dejun, brunch, un snack rapid sau un desert deosebit. În plus, ele sunt soluția perfectă pentru diminețile aglomerate, economisind timp și asigurându-vă că cei mici încep ziua cu o masă sănătoasă și hrănitoare.
Cum să faci clătite fără gluten
Aceste clătite sunt foarte ușor de pregătit. Începe prin a bate ouăle, mierea, extractul de vanilie și un vârf de sare într-un bol mediu. Adaugă treptat laptele, alternând cu făina de ovăz și cea de migdale, și amestecă până când compoziția se omogenizează.
În continuare, încălziți o tigaie nonaderentă la foc mediu. Încingeți ușor tigăia cu puțin ulei. Turnați un polonic mic de aluat în centrul tigăii și, folosind o mișcare circulară, răspândiți-l uniform până la margini. Astfel veți obține clătite subțiri și frumos formate.
Gătește până partea de jos devine aurie, apoi întoarce cu grijă și repetă pentru cealaltă parte. Continuă acest proces cu restul aluatului.
Acum vine partea plăcută, umpleți-vă clătitele cu ingredientele voastre preferate. Eu personal recomand să le încercați cu gemuri fără zahăr. Pentru un plus de dulceață, garnisiț icu miere și fructe de pădure proaspete și suculente.
Sper că veți încerca aceste clătite fără gluten, sunt sigură că vor deveni preferatele familiei. Dacă o faceți, nu uitați să împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum v-au ieșit.
Alte rețete similare pe care ați putea dori să le încercați
Aceste clătite la cuptor sunt realizate cu un amestec delicios de făină, făină de ovăz și făină de migdale. Sunt ușor și rapid de preparat, perfecte pentru diminețile aglomerate.
Acest ovăz copt este un mod sănătos și gustos de a începe ziua. Este făcut folosind ingrediente simple precum lapte bătut, făină de ovăz, banane coapte, ouă proaspete, și puțină miere.
Aceste clătite americane cu lapte bătut sunt un preparat pentru micul dejun cu care nu dai greș niciodată. Aceste discuri pufoase și aurii sunt iubite atât de tineri cât și de vârstnici. Cu aroma lor irezistibilă și textura care se topește în gură, sunt modul perfect de a începe ziua.
Acești biscuiți cu făină integrală și cu morcovi sunt fragezi și cu un gust irezistibil, perfecți pentru micul dejun, prânz sau cină.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Fursecuri de ovăz cu ciocolată fără ouă
Muffins de mic dejun fără zahăr rafinat
Scones cu căpșuni
Scones sărate fără ouă
Budincă de pâine cu căpșuni
Popovers în formă de muffin
Muffins cu brânză și dovlecei
Quiche fără crustă cu dovlecei
Clătite olandeze cu căpșuni
Muffins cu banane și chipsuri de ciocolată
Cele mai bune pâini plate cu iaurt
Pâine cu lapte și vârtej de ciocolată
Crumble cu fructe de pădure
Biscuiți cu dovleac
Rulouri cu pizza
Clătite cu măr crocant
Clătite cu mălai
Bagels răsuciți cu dovleac
Rulouri de toast cu mere
Clătite cu ricotta și afine
Clătite fără gluten – Rețetă ușoară de clătite cu ovăz și migdale
Ingrediente
- 2 ouă
- 1 lingură (20g) miere
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1¼ cană (300ml) lapte
- 1/2 cană (50g) făină de ovăz
- 1/2 cană (50g) făină de migdale
Pentru gătit
- ulei , pentru pulverizarea tigăii
Pentru servire
- Gem fără zahăr
- fructe de pădure proaspete
- un strop de miere
Instrucțiuni
- Într-un bol mediu, amestecați ouăle cu miere, extract de vanilie și sare. Adăugați treptat lapte, alternând cu fulgi de ovăz și făină de migdale. Amestecați pănă se omogenizează.
- Încingeți o tigaie medie antiaderentă la foc mediu. Pulverizați tigaia cu puțin ulei.
- Turnați un polonic mic de aluat în mijlocul tigăii și cu o mișcare circulară răspândiți aluatul până la marginile tigăii.
- Gătește clătita până când partea de jos este maro deschis. Întoarce-o cu grijă și gătește și cealaltă parte până devine maro deschis. Repetă cu restul aluatului.
- Servește clătitele cu umpluturile tale preferate. Eu am folosit gem de prune fără zahăr.
- Adăugați miere și fructe de pădure proaspete.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
