Go Back
Carrot Cake Thumbprint Cookies

Fursecuri amprentă cu morcovi

5 from 1 vote
Aceste fursecuri amprentă cu morcovi combină gustul dulce al morcovilor cu aroma confortabilă a ovăzului și a nucilor prăjite. Coapte la perfecțiune, sunt moi și gumate cu un exterior ușor crocant, accentuat de textura crocantă satisfăcătoare a nucilor.
Servings 25 fursecuri
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Print Recipe Pin Recipe

Ingrediente
  

Pentru fursecurile cu morcovi

  • 3/4 cană (90g) făină
  • 1 ½ cană (150g) ovăz
  • 1 ¼ linguriță (5g) praf de copt
  • 1/2 linguriță (3g) sare
  • 1 linguriță (3g) scorțișoară
  • 1/4 linguriță (1g) nucșoară
  • 1/2 cană (113g) unt nesărat , la temperatura camerei
  • 1/4 cană (50g) zahăr brun
  • 1/2 cană (100g) zahăr
  • 2 ouă
  • 1 linguriță (5ml) extract de vanilie
  • 1 morcov mediu, aproximativ 70g , răzuit
  • 1/2 cană nuci ,prăjite și tocate

Pentru crema de brânză

  • 230 g cremă de brânză
  • 1 ½ lingură (30g) miere
  • 1/2 linguriță (3g) extract de vanilie

Instrucțiuni
 

  • Preîncălziți cuptorul la 180C ( 350F). Așezați hârtie de copt pe tăvi.
  • Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, ovăzul, praful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara. Puneți deoparte.
  • Într-un bol mare amestecați untul cu ambele tipuri de zahăr până devine ușor și cremos. Adăugați ouăle unul câte unul. Adăugați esența de vanilie și amestecați pentru a combina.
  • Incorporează treptat amestecul de făină și ovăz, morcovul ras și nucile prăjite.
  • Folosind lingura de înghețată, ia porții egale de aluat și formează bile de 2,5 cm. Pune-le pe tava de copt pregătită. Repetă cu restul aluatului, păstrând un spațiu de 5cm între fursecuri.
  • Folosește-ți degetul mare sau ½ linguriță pentru a face o adâncitură în centrul fiecărui fursec.
  • Coaceți timp de 10-11 minute până când marginile devin ușor aurii. În timp ce încă sunt calde, apăsați centrul fursecurilor cât este necesar.
  • Răciți pe tăvi de copt timp de 5-10 minute. Transferați pe grătarul de răcire pentru a se răci complet.
  • În timp ce se răcesc, pregătește crema de brânză.
  • Amestecați crema de brânză cu miere și extract de vanilie până se combină bine.
  • Umpleți fursecurile cu cremă de brânză și pudrați cu scorțișoară.

Video

Nutrition

Serving: 1 fursecCalories: 145kcalCarbohydrates: 12.3gProtein: 3.2gFat: 9.4gSaturated Fat: 4.8gCholesterol: 50mgSodium: 89mgPotassium: 81mgFiber: 1gSugar: 5.3gCalcium: 30mgIron: 1mg
Calories: 145kcal
Fel de mâncare: Desert
Cuisine: Americană
Keyword: fursecuri, fursecuri amprentă, fursecuri cu morcovi, ovăz