Aceste fursecuri amprentă cu morcovi combină gustul dulce al morcovilor cu aroma confortabilă a ovăzului și a nucilor prăjite. Coapte la perfecțiune, sunt moi și gumate cu un exterior ușor crocant, accentuat de textura crocantă satisfăcătoare a nucilor.
Centrul fursecurilor este umplut cu frosting cremos cu cremă de brânză, adăugând o notă bogată și indulgentă fiecărei mușcături. Combinația de texturi și arome din aceste fursecuri este pur și simplu irezistibilă.
Cu exteriorul lor auriu și pete vibrante de portocaliu de la morcovi, aceste fursecuri sunt la fel de atrăgătoare vizual pe cât sunt de delicioase. Sunt perfecte pentru orice ocazie, fie că vrei să te răsfeți, să-ți satisfaci pofta de dulce după masă sau să le împarți cu cei dragi.
Cum sa prepari fursecuri amprentă cu morcovi
Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180°C (350°F) și tapetarea tăvilor cu hârtie de copt pentru o curățare ușoară.
Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, ovăzul, praful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara până când sunt bine combinate. Puneți deoparte acest amestec uscat pentru moment.
Într-un bol mare, amestecați împreună untul și ambele zaharuri până devin ușoare și cremoase. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Apoi, adăugați extractul de vanilie și amestecați până se combină complet.
Incorporează treptat amestecul de făină, morcovul ras și nucile prăjite în ingredientele umede până când sunt distribuite uniform în tot aluatul.
Cum să modelezi fursecurile amprentă
Folosind o lingură de înghețată sau o lingură, porționați mingi de aluat de dimensiuni egale, de aproximativ 2,5 cm în diametru, și așezați-le pe tăvile de copt pregătite. Asigurați-vă că lăsați aproximativ 5 cm) de spațiu între fursecuri pentru a permite răspândirea în timpul coacerii.
Folosindu-ți degetul mare sau o linguriță de ½, faceți o adâncitură în centrul fiecărei mingi de aluat pentru a crea un spațiu pentru umplutură.
Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit timp de 10-11 minute, sau până când devin ușor aurii la margini. În timp ce fursecurile sunt încă calde, apăsați ușor în centru pentru a crea un gol mai adânc pentru umplutură.
Permiteți fursecurilor să se răcească pe tăvi timp de 5-10 minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
În timp ce se răcesc, pregătiți crema de brânză pentru ornat amestecând împreună brânza de cremă, mierea și extractul de vanilie până devine netedă și bine combinată.
Odată ce prăjiturile s-au răcit complet, umple fiecare adâncitură cu o linguriță de cremă de brânză. Presară scorțișoară peste fursecurile umplute pentru un plus de savoare.
Acum, aceste delicioase fursecuri cu ovăz și morcovi, cu cremă de brânză, sunt gata de savurat!
Sper că vei încerca aceste fursecuri cu ovăz și morcovi și dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram.
Alte tipuri de fursecuri amprentă pe care ai putea să le încerci
Aceste fursecuri amprentă cu ciocolată sunt o alegere ideală pentru oricând aveți poftă de ciocolată și doriți o rețetă ușoară pentru a vă satisface pofta.
Încearcă combinația perfectă de lămâie acrișoară și căpșuni dulci în irezistibilele noastre fursecuri amprentă cu căpșuni și lămâie.
Aceste fursecuri cu ciocolată și unt de arahide sunt un amestec delicios de ciocolată bogată și unt de arahide cremos în fiecare înghițitură.
Pentru mai multe idei de fursecuri, verificați întreaga noastră colecție de rețete de fursecuri.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Fursecuri fragede cu unt pentru Paște
Cupe de biscuiți dantelate cu ovăz
Fursecuri Snickerdoodle cu unt caramelizat
Fursecuri de ovăz cu ciocolată fără ouă
Cum să faci fursecuri cu ciocolată fără unt
Biscuiți cu model de șah
Fursecuri cu piersici
Fursecuri spiralate cu vanilie și ciocolată
Biscotti cu ciocolată
Biscuiți fragezi cu unt (Pastisetas)
Biscuiți spiralați cu unt
Fursecuri cu ciocolată albă, căpșuni și lămâie
Biscotti cu ciocolată
Fursecuri crăpate cu ciocolată
Fursecuri amprentă cu morcovi
Ingrediente
Pentru fursecurile cu morcovi
- 3/4 cană (90g) făină
- 1 ½ cană (150g) ovăz
- 1 ¼ linguriță (5g) praf de copt
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1 linguriță (3g) scorțișoară
- 1/4 linguriță (1g) nucșoară
- 1/2 cană (113g) unt nesărat , la temperatura camerei
- 1/4 cană (50g) zahăr brun
- 1/2 cană (100g) zahăr
- 2 ouă
- 1 linguriță (5ml) extract de vanilie
- 1 morcov mediu, aproximativ 70g , răzuit
- 1/2 cană nuci ,prăjite și tocate
Pentru crema de brânză
- 230 g cremă de brânză
- 1 ½ lingură (30g) miere
- 1/2 linguriță (3g) extract de vanilie
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180C ( 350F). Așezați hârtie de copt pe tăvi.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, ovăzul, praful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara. Puneți deoparte.
- Într-un bol mare amestecați untul cu ambele tipuri de zahăr până devine ușor și cremos. Adăugați ouăle unul câte unul. Adăugați esența de vanilie și amestecați pentru a combina.
- Incorporează treptat amestecul de făină și ovăz, morcovul ras și nucile prăjite.
- Folosind lingura de înghețată, ia porții egale de aluat și formează bile de 2,5 cm. Pune-le pe tava de copt pregătită. Repetă cu restul aluatului, păstrând un spațiu de 5cm între fursecuri.
- Folosește-ți degetul mare sau ½ linguriță pentru a face o adâncitură în centrul fiecărui fursec.
- Coaceți timp de 10-11 minute până când marginile devin ușor aurii. În timp ce încă sunt calde, apăsați centrul fursecurilor cât este necesar.
- Răciți pe tăvi de copt timp de 5-10 minute. Transferați pe grătarul de răcire pentru a se răci complet.
- În timp ce se răcesc, pregătește crema de brânză.
- Amestecați crema de brânză cu miere și extract de vanilie până se combină bine.
- Umpleți fursecurile cu cremă de brânză și pudrați cu scorțișoară.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.