Gâteau Moelleux au Chocolat – Tort de ciocolată franțuzesc
Gâteau Moelleux au Chocolat – Tort de ciocolată franțuzesc este un desert bogat și umed, perfect pentru orice iubitor de ciocolată. Acest tort delicios seamănă cu lava cake în ceea ce privește ingredientele și modul de preparare, cu singura diferență că este copt într-o tavă mare și lăsat puțin mai mult la cuptor, rezultând o textură incredibil de catifelată.
Ingrediente
- 4 ouă
- 200 g ciocolată amăruie
- 2/3 cană (150g) unt nesărat
- 2/3 cană (135g) zahăr
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (60g) făină
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți cu unt o tavă de 23cm și tapetați-o cu hârtie de copt.
- Topiți ciocolata și untul pe bain-marie. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Între timp, bate ouăle cu zahăr și sare folosind un tel sau mixer până devin groase și de culoare galben deschis. Amestecați extractul de vanilie.
- Adăugați ciocolata topită și amestecați până se combină bine.
- Folosind o spatulă, încorporați făina cernută. Turnați amestecul în tava pregătită.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute până se întărește. Treceți un cuțit ascuțit complet pe marginea interioară a tăvii. Lăsați să se răcească timp de 10 minute și răsturnați pe platoul de servire. Lăsați să se răcească complet.
- Pudrați zahărul pudră deasupra și serviți imediat. Fâșiile de hârtie pot fi folosite pentru a decora tortul pentru un aspect mai impresionant. Puteți folosi șablonul pe care l-am făcut sau puteți face propriul sablon.
- Serviți așa cum este sau cu frișcă, înghețată sau fructe de pădure.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 10Calories: 277kcalCarbohydrates: 30.8gProtein: 1.6gFat: 18.2gSaturated Fat: 11.3gCholesterol: 32mgSugar: 24.5g