Acest Gâteau Moelleux au Chocolat – Tort de ciocolată franțuzesc este un desert bogat și umed, perfect pentru orice iubitor de ciocolată. Seamănă cu lava cake în ceea ce privește ingredientele și modul de preparare, cu singura diferență că este copt într-o tavă mare și lăsat puțin mai mult la cuptor, rezultând o textură incredibil de catifelată.
Acest desert clasic impresionează prin simplitatea sa, dar și prin gustul intens de ciocolată. Cu un interior moale și o crustă ușor crocantă, fiecare felie oferă o experiență decadentă. Poate fi servit simplu sau alături de înghețată, frișcă ori fructe proaspete, pentru un contrast delicios.
Pentru a îmbunătăți prezentarea acestui tort delicios, am folosit o tehnică de decorare simplă, dar impresionantă. Tortul este acoperit cu fâșii de hârtie în valuri, așezate cu grijă deasupra, iar zahărul pudră este presărat delicat peste fâșii. Rezultatul este un tort plăcut vizual, care cu siguranță va impresiona atât oaspeții, cât și membrii familiei.
Cum să faci Gâteau Moelleux au chocolat – Tort de ciocolată franțuzesc
Folosind o spatulă, încorporați ușor făina cernută până când este bine amestecată. Turnați amestecul rezultat în tava pregătită.
Cum să coaceti tortul
Răsfață-te cu acest lava cake cu ciocolată – un desert ușor și rapid de pregătit. Cu doar câteva ingrediente simple și câteva minute de coacere, poți obține un desert spectaculos, demn de un restaurant.
Această prăjitură cu ciocolată fără făină este un desert de neratat pentru toți iubitorii de ciocolată. Are o decorațiune frumoasă într-un model floral folosind ganache de ciocolată.
Torta Caprese este un tort de ciocolată dens și umed, fără făină, îmbogățit cu migdale măcinate care aduc un gust și o textură deosebită. De asemenea, faptul că nu se folosește făină face acest desert o alegere perfectă pentru cei în căutare de deserturi fără gluten.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Tort cu ciocolată
Guguluf cu ciocolată și cremă de brânză
Lava cake cu ciocolată fără ouă
Gâteau Moelleux au Chocolat – Tort de ciocolată franțuzesc
Ingrediente
- 4 ouă
- 200 g ciocolată amăruie
- 2/3 cană (150g) unt nesărat
- 2/3 cană (135g) zahăr
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (60g) făină
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți cu unt o tavă de 23cm și tapetați-o cu hârtie de copt.
- Topiți ciocolata și untul pe bain-marie. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Între timp, bate ouăle cu zahăr și sare folosind un tel sau mixer până devin groase și de culoare galben deschis. Amestecați extractul de vanilie.
- Adăugați ciocolata topită și amestecați până se combină bine.
- Folosind o spatulă, încorporați făina cernută. Turnați amestecul în tava pregătită.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute până se întărește. Treceți un cuțit ascuțit complet pe marginea interioară a tăvii. Lăsați să se răcească timp de 10 minute și răsturnați pe platoul de servire. Lăsați să se răcească complet.
- Pudrați zahărul pudră deasupra și serviți imediat. Fâșiile de hârtie pot fi folosite pentru a decora tortul pentru un aspect mai impresionant. Puteți folosi șablonul pe care l-am făcut sau puteți face propriul sablon.
- Serviți așa cum este sau cu frișcă, înghețată sau fructe de pădure.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
