Mălai dulce
Acest mălai dulce, umed și aromat, cu un strat crocant de zahăr caramelizat deasupra este un adevărat răsfăț.
Ingrediente
- 3 ouă
- 2/3 cană (135g) zahăr
- 1/2 cană (100g) ulei
- 2 căni (500g) iaurt simplu
- 2 lingurițe (10g) extract de vanilie
- 1 ¼ cană (180g) făină de mălai
- 2 ¼ lingurițe (10g) praf de copt
- 1/4 cană (40g) făină
- 2 linguri (20g) făină de griș
Topping
- 2 linguri (30g) zahăr
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți și tapetați o tavă de 20 sau 23 cm cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, bateți ouăle întregi cu zahărul. Adăugați treptat uleiul și amestecați pentru a le combina. Incorporați iaurtul și extractul de vanilie.
- Adăugați făina de mălai, făina albă, praful de copt și făina de griș.
- Toarnă aluatul în tava pregătită. Presară cele două linguri de zahăr deasupra.
- Coaceți timp de 35-40 de minute până devine auriu și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Zahărul de deasupra se caramelizează și devine crocant.
- Serviți cald sau rece alături de o cană de lapte. Savurați cu plăcere!
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 8Calories: 369kcalCarbohydrates: 48.9gProtein: 8.3gFat: 15.8gSaturated Fat: 2.9gCholesterol: 65mgSugar: 25.5g