Pizza cu blat de cottage cheese
Am încercat tendința virală de pizza cu blat de cottage cheese. Această pizza înlocuiește crusta tradițională cu o bază de cottage cheese bogată în proteine, creând un strat bogat și plin de savoare care se potrivește frumos cu toppingurile tale preferate. Este ușoară, dar satisfăcătoare, cu un gust delicios de brânză care se potrivește perfect cu orice, de la pepperoni clasic la legume proaspete.
Ingrediente
Pentru crustă
- 200 g cottage cheese
- 2 ouă
- 1/2 linguriță oregano
- 1/4 linguriță usturoi granulat
- 1/3 cana (40g) făină
Pentru topping
- 1/2 cană (50g) mozzarella
- Felii de salam sau pepperoni
- 3 linguri (45g) sos de roșii
- 1 lingură (10g) brânză Parmezan
- piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180C (350F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Pregătiți crusta de cottage cheese.
- Într-un bol mediu, adaugă cottage cheese cu ouăle, pudra de usturoi, oregano și făina. Amestecă pentru a combina.
- Toarnă amestecul pe foaia de copt și, folosind partea din spate a unei linguri, întinde amestecul pentru a forma un cerc.
- Coaceți crusta timp de 25-30 de minute până devine aurie. Lăsați-o să se răcească timp de 5 minute.
Asamblați pizza.
- Întindeți sosul de roșii peste crustă.
- Presară cu brânză mozzarella răzuită.
- Adăugați deasupra felii de salam sau pepperoni, sau toppingurile preferate.
- Presară brânză Parmezan deasupra.
- Coaceți pentru încă 5-7 minute până când brânza este topită.
- Presărați cu piper negru proaspăt măcinat și savurați!
Nutrition
Serving: 1 porție din 2Calories: 394kcalCarbohydrates: 18.8gProtein: 31.1gFat: 20.8gSaturated Fat: 9.2gCholesterol: 217mgSodium: 1270mgPotassium: 290mgFiber: 1gSugar: 2.4gCalcium: 113mgIron: 3mg