Dacă ai navigat recent pe rețelele sociale, probabil ai dat peste tendința virală pizza cu blat de cottage cheese. La început, nu eram sigură la ce să mă aștept, dar curiozitatea m-a făcut să o încerc, și trebuie să spun că am fost plăcut surprinsă!
Această pizza înlocuiește crusta tradițională cu o bază de cottage cheese bogată în proteine, creând un strat bogat și plin de savoare care se potrivește perfect cu toppingurile tale preferate. Este ușoară, dar satisfăcătoare, cu un gust delicios de brânză care se potrivește perfect cu orice, de la pepperoni clasic la legume proaspete.
Fie că ești în căutarea unei variante mai sănătoasă a pizzei sau pur și simplu iubești să încerci noi tendințe culinare, aceasta merită cu siguranță încercată. Am încercat-o, mi-a plăcut și acum o fac aproape săptămânal!
Cum să faci pizza cu blat de cottage cheese
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C (350°F) și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Apoi, pregătiți crusta de cottage cheese combinând cottage cheese cu ouăle, pudra de usturoi, oregano și făina într-un bol mediu. Amestecați compoziția până când este bine omogenizată.
Apoi, toarnă amestecul pe foaia de copt pregătită și folosește spatele unei linguri pentru a-l întinde într-un cerc. Coace timp de 25-30 de minute, sau până când crusta devine aurie și fermă. Lasă să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga toppingurile.
Acum, asamblați pizza întinzând un strat de sos de roșii uniform pe crustă, urmat de brânză mozzarella răzuită. Adăugați felii de salam sau pepperoni deasupra și terminați cu brânză Parmezan.
Apoi, coaceți din nou pentru încă 5-7 minute, până când brânza este topită.
În cele din urmă, scoateți pizza din cuptor, presărați-o cu piper negru proaspăt măcinat și serviți imediat. Bucurați-vă de această pizza cu blat de cottage cheese! Dacă o încercați, nu uitați să mă tăguiți în postările voastre de pe Instagram, ca să pot vedea cum v-a ieșit. Poftă bună!
Alte rețete pe care ai putea să le încerci
Această pizza cu crustă de cartofi are o crustă de cartofi crocantă și aurie, acoperită cu ingredientele tale preferate, fără gluten și irezistibil de delicioasă!
O altă pizza unică este această pizza cu blat de conopidă, ușoară, săracă în carbohidrați și plină de savoare. Este o alternativă sănătoasă perfectă.
Această pizza pentru micul dejun fără drojdie este o pizza de casă rapidă și ușoară, cu o crustă moale și elastică făcută doar din iaurt, făină și praf de copt, gata în câteva minute!
ȚI-AR PUTEA PLĂCEA ȘI:
Stir-Fry de linte
Cartofi copți de două ori cu ou deasupra
Galette cu ciuperci și ou
Lipii cu iaurt
Turtițe de ricotta
55 de Rețete bogate în proteine
Shakshuka
Clătite cu ricotta și afine
Clătite cu banane și ovăz
Fajitas de pui la tigaie
Brioșe cu ouă în cupe de tortilla
Quiche cu dovlecei fără crustă
Pizza cu blat de cottage cheese
Ingrediente
Pentru crustă
- 200 g cottage cheese
- 2 ouă
- 1/2 linguriță oregano
- 1/4 linguriță usturoi granulat
- 1/3 cana (40g) făină
Pentru topping
- 1/2 cană (50g) mozzarella
- Felii de salam sau pepperoni
- 3 linguri (45g) sos de roșii
- 1 lingură (10g) brânză Parmezan
- piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180C (350F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Pregătiți crusta de cottage cheese.
- Într-un bol mediu, adaugă cottage cheese cu ouăle, pudra de usturoi, oregano și făina. Amestecă pentru a combina.
- Toarnă amestecul pe foaia de copt și, folosind partea din spate a unei linguri, întinde amestecul pentru a forma un cerc.
- Coaceți crusta timp de 25-30 de minute până devine aurie. Lăsați-o să se răcească timp de 5 minute.
Asamblați pizza.
- Întindeți sosul de roșii peste crustă.
- Presară cu brânză mozzarella răzuită.
- Adăugați deasupra felii de salam sau pepperoni, sau toppingurile preferate.
- Presară brânză Parmezan deasupra.
- Coaceți pentru încă 5-7 minute până când brânza este topită.
- Presărați cu piper negru proaspăt măcinat și savurați!
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
