Prăjitură cu căpșuni - Rețetă ușoară
Această prăjitură cu căpșuni este un desert simplu și delicios, perfect pentru a satisface pofta de dulce fără prea mult efort. Cu doar câteva ingrediente, poți obține un desert aromat, plin de gustul căpșunilor proaspete. Este ideală în sezonul căpșunilor, când fructele sunt la apogeul prospețimii și savorii.
Ingrediente
- 1/2 cană (110g) unt , temperatura camerei
- 1/2 cană (100g) zahăr
- 3 ouă
- 1 cană (125g) făină
- 1/2 cană (50g) migdale măcinate
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 3 linguri (45g) smântână
- Coajă rasă de la 1 lămâie
- 2 lingurițe (8g) praf de copt
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 370 g căpșuni proaspete , tăiate în sferturi
- 120 g căpșuni proaspete , tăiate în jumătate
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180C. Ungeți cu unt și tapetați cu hârtie de copt o tavă de 20cm.
- Taie cele 370g de căpșuni proaspete în sferturi și pune-le deoparte.
- Într-un bol adăugați zahăr și coajă de lămâie și amestecați câteva minute pentru a elibera uleiul. Adăugați untul și începeți să amestecați până devine cremos.
- Incorporează ouăle unul câte unul și pune deoparte.
- Într-un bol mediu amestecați împreună făina cu migdalele măcinate, praf de copt și sare.
- Incorporează treptat amestecul de făină în amestecul de unt, alternând cu smântâna.
- Incorporează cu grijă sferturile de căpșuni.
- Toarnă aluatul în tava pregătită și netezește partea de sus.
- Aranjează cele 120g de jumătăți de căpșuni proaspete pe partea de sus a prăjiturii și presară cu zahăr.
- Coace timp de 40-45 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați să se răcească complet și serviți cu frișcă bătută sau chiar înghețată.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 10Calories: 237kcalCarbohydrates: 25.2gProtein: 4.6gFat: 13.9gSaturated Fat: 6.9gCholesterol: 75mgSugar: 12.8g