Prăjitură de ciocolată cu banane fără ouă
Dacă adori combinația dintre banane și ciocolată, această prăjitură de ciocolată cu banane, fără ouă, este de neratat! Are o textură umedă și decadenta, cu o aromă intensă de banane și ciocolată bogată. Perfectă pentru orice ocazie, această prăjitură va fi cu siguranță pe placul tuturor!
Ingrediente
- 1 cană (125g) făină
- 1/2 cană (60g) pudră de cacao
- 1 linguriță (6g) bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță (4g) praf de copt
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 3/4 cană (150g) zahăr brun
- 1/2 cană (113g) unt , temperatura camerei sau ulei vegetal
- 1/2 cană (120g) lapte bătut
- 3 sau 4 banane coapte - aproximativ 1 ¼ cană (300g)
- 120 g ciocolată amaruie bucăți mici
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
Topping
- 2 linguri (20g) bucăți de ciocolată
Sos de ciocolată
- 1/2 cană (60g) pudră de cacao
- 1/3 cană (70g) zahăr
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 1/2 cană (120ml) apă
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
Pentru servire
- frisca batuta
Instrucțiuni
Pregătește prăjitura.
- Preîncălziți cuptorul la temperatura de 180°C ( 350°F). Ungeți cu unt o tavă de 20 cm (8 inch) și tapetați cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, pisați bananele coapte cu o furculiță.
- Într-un bol mare adăugați untul cu zahărul și amestecați până devine cremos. Adăugați esența de vanilie și bananele zdrobite și amestecați pentru a le combina. Adăugați laptele bătut și amestecați pentru a combina. Puneți deoparte.
- Într-un bol mediu, amestecați făina cu cacao, sare, praf de copt și bicarbonat de sodiu.
- Cu mixerul la viteza mică, încorporați amestecul de făină în amestecul de banane. Nu amestecați prea mult.
- Incorporează bucățile de ciocolată.
- Toarnă aluatul în tava pregătită. Presară cu bucăți/fulgi de ciocolată mini.
- Coaceți timp de 45-50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați să se răcească complet.
Între timp pregătiți sosul de ciocolată.
- Într-o cratiță medie, amestecați pudra de cacao cu zahăr și sare. Adăugați apă și amestecați pentru a combina.
- Puneți pe foc mediu mic și aduceți la fierbere. Lăsați să fiarbă timp de 1 minut, amestecând continuu. Îndepărtați de pe foc, adăugați vanilie și lăsați deoparte să se răcească până când este gata de utilizare.
- Serviți prăjitura de ciocolată cu banane cu frișcă bătută și sos de ciocolată.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 10Calories: 295kcalCarbohydrates: 43.4gProtein: 3.3gFat: 14gSaturated Fat: 8.7gCholesterol: 25mgSugar: 25.4g