Go Back
no-bake white chocolate raspberry pie

Tartă fără coacere cu ciocolată albă și zmeură

5 from 2 votes
Această tartă fără coacere cu ciocolată albă și zmeură este un desert divin ce îmbină dulceața catifelată a ciocolatei albe cu prospețimea ușor acidulată a zmeurei.
Servings 8 porții
Prep Time 15 minutes
Chilling Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Print Recipe Pin Recipe

Ingrediente
  

Crustă de biscuiți

  • 200 g biscuiți digestivi
  • 1/3 cană (80g) unt , topit

Crema de brânză cu ciocolată albă

  • 100 g ciocolată albă , bucăți mici
  • 2 linguri (30g) smântână pentru frișcă
  • 250 g cremă de brânză , temperatura camerei
  • 2 linguri (16g) zahăr pudră
  • coaja de la o lămâie mică
  • 1 linguriță (5g) extract de vanilie
  • 1/2 cană (120g) smântână pentru frișcă (35% grăsime) , rece
  • 120 g zmeură proaspătă

Pentru decor

  • zmeură proaspătă
  • decorațiuni de ciocolată albă
  • zahăr pudră

Instrucțiuni
 

Pregătește crusta.

  • Ungeți cu unt o tavă de tartă de 20cm.
  • Puneți biscuiții/crackers graham în vasul unui procesor de alimente. Amestecați până se formează fărâmituri. Adăugați untul topit și procesați până se combină complet.
    cookie crumbs with melted butter for the pie crust
  • Apasă amestecul în partea de jos și pe marginile tăvii. Pune la frigider până pregătești umplutura.

Pregătește umplutura cu cremă de brânză și ciocolată albă.

  • Puneți ciocolata albă și 2 linguri (30g) de smântână pentru frișcă într-un bol termorezistent și așezați-l peste o cratiță cu apă în clocot. Topiți la foc mic. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
  • Într-un bol mare amestecați crema de brânză până devine netedă. Adăugați zahărul pudră, extractul de vanilie și coaja de lămâie și amestecați pentru a le combina. Adăugați ciocolata topită. Adăugați frișca și continuați să amestecați până se formează vârfuri rigide.

Asamblează tarta.

  • Întindeți puțină cremă de ciocolată albă peste crustă.
  • Aranjează zmeura proaspătă într-un singur strat.
  • Acoperiți zmeura cu restul de cremă de brânză și umplutură de ciocolată albă.
    cover the raspberries with cream cheese filling.
  • Netezește partea de sus.
    Smooth the top of the pie
  • Refrigerați tarta pentru a se întări timp de aproximativ 4-6 ore sau chiar peste noapte.
  • Decorează cu zmeură proaspătă, decorațiuni de ciocolată albă și presară cu zahăr pudră.
    decorate the raspberry pie

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 8Calories: 438kcalCarbohydrates: 27.7gProtein: 5.3gFat: 34.8gSaturated Fat: 19.2gCholesterol: 86mgSodium: 291mgPotassium: 137mgFiber: 1.3gSugar: 16.4gCalcium: 87mgIron: 1mg
Calories: 438kcal
Fel de mâncare: Desert
Cuisine: Arabă
Keyword: tartă, tartă cu zmeură, tartă de ciocolată, zmeură