Această tartă fără coacere cu ciocolată albă și zmeură este un desert divin ce îmbină dulceața catifelată a ciocolatei albe cu prospețimea ușor acidulată a zmeurei. Crusta crocantă, făcută din biscuiți fragezi, oferă baza perfectă pentru umplutura fină și cremoasă din ciocolată albă și cremă de brânză. Zmeura suculentă ascunsă în interior adaugă o explozie de aromă, echilibrând perfect fiecare înghițitură.
Partea cea mai bună? Nu necesită coacere! Te poți bucura de acest desert delicios fără a folosi cuptorul, perfect pentru zilele când vrei ceva rapid și rafinat.
Cum să faci tartă fără coacere cu ciocolată albă și zmeură
Ungeți cu unt o tavă de tartă de 20 cm. Pregătiți crusta punând biscuiții digestivi în bolul unui procesor de alimente. Procesați până se formează fărâmituri. Adăugați untul topit și procesați până se combină complet. Apăsați ferm amestecul în partea de jos și pe marginile tăvii. Refrigerați crusta în timp ce pregătiți umplutura.
Pentru a face umplutura cu cremă de brânză și ciocolată albă, puneți ciocolata albă și 2 linguri (30g) de smântână pentru frișcă într-un bol termorezistent. Așezați bolul pe bain-marie la foc mic pentru a topi ciocolata. Odată topită, lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Într-un bol mare, amestecați crema de brânză până devine netedă. Adăugați zahăr pudră, extract de vanilie și coajă de lămâie, și amestecați pentru a le combina. Încorporați ciocolata topită. Adăugați smântâna pentru frișcă și continuați să amestecați până se formează vârfuri rigide. Acum, este timpul să asamblați tarta.
Cum să asamblezi tarta
Întinde un strat din umplutura de ciocolată albă peste crustă ca prim strat. Așează zmeura proaspătă într-un singur strat peste umplutură. Asigura-te că acoperi zmeura cu restul de cremă de brânză și ciocolată albă și netezește partea de sus pentru un finisaj uniform. Pune tarta la frigider timp de aproximativ 4-6 ore sau chiar peste noapte pentru a se întări.
Odată ce este gata, decorează tarta cu zmeură proaspătă, decorațiuni de ciocolată albă și pudrează cu zahăr pudră pentru o notă elegantă. Acum, este timpul să te delectezi cu aromele încântătoare ale acestei tarte fără coacere.
Fie că o pregătești pentru o reuniune de familie sau o cină sofisticată, această tartă fără coacere cu ciocolată albă și zmeură va impresiona pe toată lumea. Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu acest desert rafinat și bucură-te de combinația irezistibilă de arome și texturi.
Nu uita să mă tăguiești în postările sau poveștile tale de pe Instagram, să pot vedea rezultatele tale.
Alte deserturi cu zmeură fără coacere pe care s-ar putea să dorești să le încerci
Această Panna Cotta cu vanilie și zmeură este un desert decadent care cu siguranță va impresiona oaspeții. Acest desert elegant prezintă două straturi de panna cotta netedă și cremoasă: un strat delicat de vanilie și un strat acrișor de zmeură.
Acest cheesecake cu zmeură și ciocolată albă fără coacere este unul dintre cele mai bune cheesecake-uri fără coacere pe care le puteți face și este foarte ușor de pregătit.
Aceste cupe de ciocolată cu zmeură sunt visul oricărui iubitor de ciocolată. Sunt bogate, cremoase și pline de ciocolată, crusta de ciocolată întărită se potrivește atât de bine cu spuma cremoasă de zmeură. Zmeura proaspătă de deasupra intensifică aromele și aduce o textură minunată care face ca aceste cupe să fie un desert memorabil și decadent.
Pentru mai multe deserturi cu zmeură, verificați întreaga noastră colecție de rețete cu zmeură.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Tort cu mousse de ciocolată albă și zmeură
Domuri de mousse cu ciocolată și zmeură
Whoopie pies cu ciocolată și zmeură
Tort cu mousse de cocos și zmeură
Sufleu cu zmeură
Tort cu mousse de ciocolată și zmeură
Batoane de iaurt cu zmeură
Tort de înghețată de migdale și zmeură
Tort de ciocolată cu zmeură
Cum să faci tort cu mousse de mango și zmeură
Cheesecake cu brownie și zmeură
Tort de clătite cu ciocolată albă și zmeură
Macarons cu zmeură – bezea italiană
Tort de vanilie cu zmeură
Mini eclere cu fistic și zmeură
Tort cu mousse cu iaurt, lămâie și fructe de pădure, fără coacere
Plăcintă cu căpșuni, fără coacere
Tartă Banoffee
Plăcintă simplă cu lime
Tartă fără coacere cu ciocolată albă și zmeură
Ingrediente
Crustă de biscuiți
- 200 g biscuiți digestivi
- 1/3 cană (80g) unt , topit
Crema de brânză cu ciocolată albă
- 100 g ciocolată albă , bucăți mici
- 2 linguri (30g) smântână pentru frișcă
- 250 g cremă de brânză , temperatura camerei
- 2 linguri (16g) zahăr pudră
- coaja de la o lămâie mică
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (120g) smântână pentru frișcă (35% grăsime) , rece
- 120 g zmeură proaspătă
Pentru decor
- zmeură proaspătă
- decorațiuni de ciocolată albă
- zahăr pudră
Instrucțiuni
Pregătește crusta.
- Ungeți cu unt o tavă de tartă de 20cm.
- Puneți biscuiții/crackers graham în vasul unui procesor de alimente. Amestecați până se formează fărâmituri. Adăugați untul topit și procesați până se combină complet.
- Apasă amestecul în partea de jos și pe marginile tăvii. Pune la frigider până pregătești umplutura.
Pregătește umplutura cu cremă de brânză și ciocolată albă.
- Puneți ciocolata albă și 2 linguri (30g) de smântână pentru frișcă într-un bol termorezistent și așezați-l peste o cratiță cu apă în clocot. Topiți la foc mic. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Într-un bol mare amestecați crema de brânză până devine netedă. Adăugați zahărul pudră, extractul de vanilie și coaja de lămâie și amestecați pentru a le combina. Adăugați ciocolata topită. Adăugați frișca și continuați să amestecați până se formează vârfuri rigide.
Asamblează tarta.
- Întindeți puțină cremă de ciocolată albă peste crustă.
- Aranjează zmeura proaspătă într-un singur strat.
- Acoperiți zmeura cu restul de cremă de brânză și umplutură de ciocolată albă.
- Netezește partea de sus.
- Refrigerați tarta pentru a se întări timp de aproximativ 4-6 ore sau chiar peste noapte.
- Decorează cu zmeură proaspătă, decorațiuni de ciocolată albă și presară cu zahăr pudră.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
