Por mucho que todos disfrutemos de una reunión de amigos con el objetivo de hacer una fogata y asar algunas castañas, esto no siempre es posible por una razón u otra. Para esos momentos, todavía hay una buena solución para disfrutar de unas deliciosas castañas asadas calientes a cualquier hora del día.
La solución es muy simple, rápida y limpia y se hace en la estufa. Todo lo que necesitas es una sartén de hierro fundido, una tapa, un cuchillo afilado y, por supuesto… las milagrosas castañas.
Si es posible, intenta usar castañas que tengan tamaños similares para que se asen de manera uniforme.
¿Sabías que además de ser increíblemente deliciosas, las castañas son ricas en Vitamina C, B1, B2 y A, son bajas en calorías y grasas en comparación con otras nueces como los anacardos, por ejemplo?
También se cree que ayudan a las personas con anemia, mejoran la circulación sanguínea, son buenas para el corazón y el sistema digestivo. Vaya… así que no solo saben bien, sino que también son saludables.
Como hacer Castañas Asadas
Usando un cuchillo afilado, corte cuidadosamente una X en la piel de cada castaña. Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio hasta que esté caliente.
Agrega castañas, cubre la sartén con la tapa y asa removiendo cada pocos minutos, para asar todos los lados, durante unos 15 – 20 minutos. Mientras aún estén calientes, quita las cáscaras y la piel. ¡Disfruta!
Espero que pruebes estas castañas asadas.
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Castañas Asadas
Ingredientes
- 500 g castañas enteras con cáscara
Elaboración paso a paso
- Usando un cuchillo afilado, corte cuidadosamente una X en la piel de cada castaña.
- Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio hasta que esté caliente.
- Agrega castañas, cubre la sartén con la tapa y asa removiendo cada pocos minutos, para asar todos los lados, durante unos 15 – 20 minutos.
- Mientras aún estén calientes, quita las cáscaras y la piel. ¡Disfruta!
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