Tarta Banoffee es un delicioso postre que se ha vuelto cada vez más popular a lo largo de los años debido a su facilidad de preparación y su sabor irresistible. Este postre se puede hacer en cualquier época del año y es perfecto para aquellos que buscan una receta de postre rápida y fácil que no requiera horno. Quedé completamente impresionado por la deliciosa combinación de sabores de este postre, que tuve el placer de probar por primera vez.
El nombre “Banoffee” se deriva de la combinación de dos ingredientes clave, plátanos y toffee, que se unen para crear un sabor único e irresistible. La combinación de la dulce y pegajosa salsa de toffee con las rodajas de plátano frescas y cremosas es realmente una combinación celestial, lo que la convierte en una favorita entre los entusiastas de los postres.
Cómo hacer tarta Banoffee
Cuando se trata de preparar la tarta Banoffee, la receta es relativamente simple y directa, aunque requiere un poco de tiempo de preparación. Si no puedes encontrar dulce de leche listo en las tiendas, puedes hacerlo tú mismo hirviendo una lata sin abrir de leche condensada azucarada durante 2-3 horas. Puedes hacer esto con anticipación y guardarlo en el refrigerador para usarlo más tarde.
Una vez que hayas preparado el dulce de leche, el resto de la receta se junta rápidamente. Prepara la base de galleta. Llena la base con dulce de leche y refrigera hasta que esté listo para servir. Justo antes de servir, cúbrelo con rodajas de plátano maduro y cúbrelo con crema batida con sabor a café y rizos de chocolate crujientes para agregar textura y atractivo visual.
El sabor rico, dulce y cremoso del Banoffee Pie es simplemente divino y seguramente dejará una impresión duradera en tus papilas gustativas. ¿Por qué no probar este delicioso postre y ver por ti mismo de qué se trata todo el alboroto? Es un postre que seguramente impresionará a tus amigos y familiares, y te dejará queriendo más. Si lo pruebas, no olvides etiquetarme en Instagram ya que me encantaría ver cómo te resulta. ¡Disfruta!
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Tarta Banoffee
Ingredientes
Corteza
- 300 g galletas digestivas o galletas Graham
- 1/2 taza (113g) mantequilla , derretido
Relleno
- 1 lata (397g) leche condensada azucarada
- 2-3 plátanos medianos maduros
- Zumo de limón de un limón
Cobertura
- 1 ¼ taza (300g) crema para batir , refrigerado
- 2 cdita (2g) café instantáneo
- Rizos de chocolate
Elaboración paso a paso
- Prepare dulce de leche. Coloca la lata sin abrir de leche condensada azucarada en una cacerola y cúbrela con agua. Coloca la cacerola a fuego medio-alto y lleva a ebullición. Cocina durante 2.5-3 horas. Retira del fuego, saca la lata del agua y deja enfriar.
- Preparar la corteza. Coloca las galletas en el tazón de un procesador de alimentos. Mezcla hasta que se formen migas. Añade la mantequilla derretida y procesa hasta que esté completamente combinado.
- Presiona la mezcla con el dorso de la cuchara y tus dedos donde sea necesario, en el fondo y los bordes de un molde rectangular para tarta de 5×14 pulgadas (12 x 36 cm). Refrigera durante 30 minutos.
- Extienda el dulce de leche sobre la corteza y refrigere durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté listo para servir.
- En un tazón grande, mezcle la crema con café instantáneo hasta que se formen picos firmes.
- Corta las bananas en rodajas finas. Espolvorea jugo de limón sobre las rodajas para evitar la oxidación y colócalas sobre el dulce de leche en una capa.
- Extiende la crema batida sobre las rodajas de plátano y decora con rizos de chocolate si lo deseas. Sirve inmediatamente.
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