Această tartă Banoffee este un desert irezistibil, apreciat pentru simplitatea sa și combinația divină de arome. Cu o bază crocantă de biscuiți, un strat generos de caramel cremos, banane proaspete și un topping lejer de frișcă, acest desert reușește să cucerească orice iubitor de dulciuri. Nu necesită coacere, ceea ce îl face perfect pentru orice ocazie, indiferent de sezon. Prima dată când am gustat această tartă, am fost surprinsă de echilibrul perfect dintre dulce, cremos și crocant. Este o experiență pe care trebuie să o încerci!
Originea numelui „Banoffee” este la fel de simplă precum prepararea acestui desert: o combinație între „banana” și „toffee”, cele două ingrediente vedetă. Acestea se îmbină perfect, creând un contrast delicios între dulceața caramelului bogat și prospețimea bananelor.
Cum să faci tartă Banoffee
Când vine vorba de prepararea tartei Banoffee, rețeta este relativ simplă și directă, deși necesită un pic de timp de pregătire. Dacă nu găsești dulce de leche gata făcut în magazine, îl poți face acasă prin fierberea unei cutii nedeschise de lapte condensat îndulcit timp de 2-3 ore. Poți face acest lucru în avans și să îl păstrezi în frigider pentru utilizare ulterioară.
Odată ce ați pregătit dulce de leche, restul rețetei se prepară rapid. Pentru a obține un Banoffee perfect, începeți cu o crustă crocantă de biscuiți, apoi adăugați un strat generos de dulce de leche și lăsați-l la rece pentru a se întări ușor. Chiar înainte de servire, așezați felii proaspete de banane peste caramel și acoperiți totul cu un strat aerat de frișcă infuzată cu cafea. Pentru un finisaj spectaculos, presărați deasupra bucăți crocante de ciocolată, adăugând astfel nu doar un plus de textură, ci și un aspect irezistibil.
Această tartă Banoffee te poartă într-o explozie de arome, de la dulceața caramelului catifelat, la prospețimea bananelor și finețea frișcăi, toate completate de un contrast crocant al crustei de biscuiți. Este un desert care cu siguranță va impresiona prietenii și familia.
Dacă o încercați, nu uitați să mă tăguiți pe Instagram deoarece mi-ar plăcea să văd cum a ieșit pentru voi.
Alte rețete cu banane pe care ați putea dori să le încercați
Această prăjitură de ciocolată cu banane fără ouă este un adevărat deliciu. Textura sa umedă și aroma bogată de ciocolată se combină perfect cu gustul dulce al bananelor. Această prăjitură merită încercată dacă iubești deserturile decadente.
Acest chec cu banane și cremă de brânză duce checul clasic de banane la un alt nivel. Umplutura sa cu cremă de brânză îl face irezistibil.
Încercați acest tort cu mousse de ciocolată, banane și caramel. Fiecare strat al acestui tort este plin de aromă. Blatul de tort cu banană de la baza completează perfect stratul de caramel sărat, banană și nuci pecan prăjite. Totul este apoi acoperit cu un mousse de ciocolată albă caramelizată cremoasă.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Tartă Key Lime
Cum să faci tartă S-mores
Tartă cu ciocolată și căpșuni fără coacere
Tartă Banoffee
Ingrediente
Pentru crustă
- 300 g biscuiți digestivi
- 1/2 cană (113g) unt , topit
Pentru umplutură
- 1 conservă (397g) dulce de leche sau lapte condensat îndulcit
- 2-3 banane medii
- Suc de lămâie de la o lămâie
Topping
- 1 ¼ cană (300g) smântână pentru frișcă , rece
- 2 lingurițe (2g) cafea instant
- decoruri de ciocolată
Instrucțiuni
Pregătește dulce de leche.
- Pune conserva nedeschisă de lapte condensat îndulcit într-o cratiță și acoperă-o cu apă. Pune cratița pe foc mediu-mare și adu-o la punctul de fierbere. Gătește timp de 2,5-3 ore. Îndepărtează de pe foc, scoate conserva din apă și las-o să se răcească.
Pregătește crusta.
- Pune biscuiții/crackersii graham în bolul unui procesor. Amestecă până se formează fărâmituri. Adaugă untul topit și procesează până se combină complet.
- Apasă amestecul la baza și pe marginile unei tăvi de tartă dreptunghiulare de 12 x 36 cm. Pune la frigider timp de 30 de minute.
- Întindeți dulce de leche peste crustă și refrigerați timp de aproximativ 1 oră sau până când este gata de servit.
- Într-un bol mare amestecați frișca cu cafeaua instant până se formează vârfuri rigide.
- Taie bananele în felii subțiri. Stropește sucul de lămâie peste felii pentru a preveni oxidarea și așază-le peste dulce de leche într-un singur strat.
- Întindeți frișca bătută peste feliile de banane și decorați cu decoruri de ciocolată dacă doriți. Serviți imediat.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
