He visto esta idea de hacer conos de pan hace un tiempo y parecía tan divertido de hacer. Disfruto los desafíos de pan y simplemente tenía que probar estos conos. No tenía moldes para cuernos de crema, pero realmente me encantó improvisar y hacer conos con papel y papel de aluminio.
Para la masa he utilizado la receta que suelo hacer para rollos de media luna con algunos cambios leves. Fue un gran éxito, los conos quedaron absolutamente geniales y a todos les encantaron. Son muy ligeros y esponjosos y con un sabor maravilloso.
The bread cones can be filled with various fillings, we already tried them out with some tuna salad and some huevos revueltos. Each time they were simply amazing. The filling options are endless and can make a great appetizer for friend or family gatherings. You can also consider filling them with fruits and sweet pastry cream. They will be totally divine, I am sure of that.
He hecho estos conos unas 3 veces hasta ahora y fue una gran actividad con mis pequeñas hijas. Enrollar la masa fue su parte favorita. Espero que los pruebes y no olvides avisarme si lo haces. ¡¡Disfruta!!
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Ingredientes
Masa
- 4 tazas (500g) harina de pan
- 1 ½ cda (22g) azúcar
- 1 cdita (5g) sal
- 25 g levadura fresca (2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa)
- 1/4 taza (50 ml) agua , tibio
- 2 huevos
- 2/3 taza (170 ml) leche , cálido
- 4 cda (60g) mantequilla
Cobertura
- 1 huevo , batido
- semillas de sésamo y lino
Conos de papel
- 16 Papeles tamaño A4 o Carta
- 8 hojas de papel de aluminio
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la harina con el azúcar y la sal. Disuelve la levadura fresca en el agua tibia y agrégala a la mezcla de harina. Añade los huevos y la leche y mezcla todo junto. Añade la mantequilla y amasa hasta que la masa esté suave y lisa. Cubre con un paño de cocina limpio y deja que suba durante aproximadamente 1 hora en un área cálida, hasta que doble su tamaño.
- Mientras tanto, puedes preparar los conos. Toma 2 hojas de papel y haz un cono y cúbrelo con papel de aluminio, de manera que el papel ya no sea visible. Repite para hacer 8 conos.
- Presiona la masa hacia abajo y en una superficie enharinada divídela en 8 partes iguales. Déjalas reposar durante 5 minutos.
- Enrolle cada pieza de masa en una cuerda de aproximadamente 30 pulgadas (80 cm).
- Enrolle las cuerdas de masa alrededor de los conos de aluminio. Colóquelos en una bandeja para galletas forrada con papel pergamino y déjelos reposar durante unos 20 minutos.
- Mientras tanto, puedes precalentar el horno a 400 F (200C).
- Pincela los conos con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo y lino por encima.
- Hornea durante unos 16-18 minutos hasta que estén dorados.
- Deja que se enfríen en rejillas de alambre y llénalos con tu relleno favorito. ¡Disfruta!
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