Traducimos estos Huevos Revueltos con Semillas de Girasol bastante a menudo para el desayuno. Últimamente ha sido una de mis formas favoritas de preparar huevos.
Añadir semillas a los huevos es una excelente manera de dar semillas a los niños, especialmente las de sésamo o linaza, que son más difíciles de aceptar por sí solas. A mis hijas realmente les encantan los huevos preparados de esta manera. Siempre me siento tan bien después de que comen, ya que sé que han tenido una buena comida saludable. Por lo general, me gusta añadir semillas en ensaladas, panes, galletas, cualquier cosa que pueda funcionar y aportar más nutrientes a su comida.
No añadí semillas a estos huevos revueltos solo porque son saludables y nutritivos, realmente me encanta agregarlas ya que dan un sabor y textura maravillosos. Si no lo has probado todavía, definitivamente deberías probarlo al menos una vez para ver lo delicioso que es. La Mozzarella derretida es también una gran adición, quiero decir, ¿hay algún momento en que el queso no sea una buena adición?
Puedes servir estos huevos revueltos junto a crujientes rebanadas de tocino, pan tostado, cualquier ensalada que prefieras, es maravilloso. Con mucho, uno de los desayunos más deliciosos y nutritivos que puedes obtener 🙂
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Huevos revueltos con semillas de girasol
Ingredientes
- 3 cda semillas de girasol
- sal
- 1 cda semillas de sésamo
- 1 cda semillas de lino
- 1 cda mantequilla
- 100 g Queso Mozzarella , finamente rebanado
- pimienta negra recién molida
- 4 huevos
Junto a
- 4 rebanadas de tocino
- pan tostado
- cebollino fresco
Elaboración paso a paso
- Coloca las semillas de girasol y la sal en una sartén caliente y seca, a fuego medio y déjalas tostar revolviendo de vez en cuando para que no se quemen.
- Agregue semillas de sésamo y semillas de lino y revuélvalas. Inmediatamente agregue mantequilla y deje que se derrita.
- Agrega rodajas de mozzarella y revuelve para combinar.
- Agrega huevos enteros y revuelve suavemente y cocina hasta que estén ligeramente poco cocidos. Retira del fuego. Los huevos continuarán cocinándose en la sartén caliente. Agrega pimienta negra recién molida.
- Sirve con pan tostado, rebanadas de tocino, verduras, lo que funcione mejor para ti. El pan y el tocino se pueden preparar antes de hacer los huevos.
- Para preparar el tocino, simplemente añade las rebanadas de tocino a una sartén a fuego medio. Cuando comiencen a rizarse, voltéalas para cocinar del otro lado. Sigue volteando y girando el tocino para que se cocine uniformemente al crujiente deseado. Transfiere a una toalla de papel para escurrir.
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