Aquí tienes una receta simple de gajos de patata al horno que he estado haciendo bastante a menudo últimamente. He recibido solicitudes para compartir recetas de papa sencillas pero deliciosas que se pueden disfrutar como un aperitivo con ketchup o salsa de chile, o como guarnición junto con carne o una ensalada fresca.
Suelo preparar estas papas gajo horneadas como un sustituto más saludable de las papas fritas, y siempre son un éxito, lo que las convierte en la opción perfecta para cuando vienen amigos. A los niños también les encantan, pero me aseguro de controlar el picante cuando están cerca.
Hay muchas variaciones que puedes probar con estas papas gajo horneadas, como añadir hierbas u otras especias, o espolvorear queso por encima justo después de hornearlas. Si tienes alguna otra sugerencia, ¡compártela en los comentarios!
Cómo hacer Gajos de Patata al horno
Comenzamos precalentando el horno a 220°C (425°F). A continuación, lavamos las patatas y las cortamos en gajos.
Luego, coloque las cuñas de papa en un tazón grande. Espolvoree pimentón, chile en polvo, ajo en polvo (si se usa), sal, pimienta y aceite sobre las cuñas, y mezcle suavemente para cubrirlas de manera uniforme.
Después, coloque las cuñas sazonadas en una sola capa en una bandeja para hornear engrasada.
Hornea las cuñas durante unos 25-30 minutos hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Disfruta de estas cuñas junto con tus salsas y ensaladas favoritas.
Espero que pruebes estas deliciosas gajos de patata al horno. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. ¡Disfruta de tu delicioso manjar de papa!
Para más platos de papa, consulte nuestra colección completa de Recetas de Papa. Para más ideas saludables que puede incluir en su dieta, consulte nuestra colección completa de Recetas Saludables.
Gajos de Patata al Horno
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1 cdita pimentón
- 1/4 cdita polvo de chile
- 1/4 cdita polvo de ajo
- 3 cda aceite
- sal y pimienta negra recién molida
- cebolla verde para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 220°C (425°F).
- Lava las patatas y córtalas en gajos.
- Pon las cuñas de patata en un tazón grande. Espolvorea pimentón, chile en polvo, ajo en polvo si se usa, sal, pimienta y aceite y mézclalo suavemente para cubrir.
- Coloca las cuñas en una sola capa en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornea durante unos 25-30 minutos hasta que los gajos estén dorados y crujientes por fuera.
Nutrition
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