Această granola de casă a devenit rapid preferata familiei mele, e crocantă, ușor dulceagă, plină de nuci și semințe, și mult mai gustoasă decât orice variantă cumpărată. O prepar adesea în weekend, iar mirosul care umple casa în timp ce se rumenește în cuptor e pur și simplu irezistibil.
Rețeta e simplă și flexibilă, o poți adapta ușor în funcție de ce ai în cămară. Folosesc ovăz integral, un strop de miere sau sirop de arțar, unt sau ulei de cocos și un amestec generos de nuci, semințe și, uneori, fulgi de cocos sau fructe uscate. Totul se amestecă într-un singur bol și se coace până devine auriu și crocant.
Îmi place să o servesc cu iaurt și fructe proaspete la micul dejun sau să o ronțăi simplu, ca gustare. Se păstrează perfect într-un borcan ermetic și e mereu la îndemână când am poftă de ceva sănătos și bun.
O dată ce încerci să faci granola acasă, nu mai vrei să te întorci la cele din comerț!
Cum să faci granola de casă.
Pentru a face granola acasă, tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente simple și o tavă de copt. Amestecați ovăzul cu sare. Într-o tigaie mică încălziți untul sau uleiul de cocos cu miere și zahăr brun dacă este utilizat și adăugați la amestecul de ovăz.
Întindeți amestecul în mod egal pe o tavă de copt. Coaceți în cuptor la o temperatură scăzută timp de aproximativ 25-30 de minute, amestecând ocazional, până când devine auriu și crocant. Adăugați nucile, semințele și fructele uscate după primele 15 minute de coacere.
Lăsați granola să se răcească complet înainte de a o depozita într-un borcan ermetic.
Puteți ajusta această rețetă în funcție de preferințe, puteți folosi diverse fructe, nuci sau semințe. De asemene puteți ajusta cantitatea de îndulcitori folosiți. De exemplu, puteți renunța la zahărul brun și să folosiți doar miere sau sirop de arțar.
Unul dintre cele mai mari avantaje ale granolei făcute în casă este că nu conține conservanți sau ingrediente ascunse, știi exact ce pui în ea. Tocmai de aceea, vă încurajez cu drag să încercați această rețetă acasă, mai ales dacă sunteți în căutarea unei idei de mic dejun sau gustare mai sănătoase. Se potrivește de minune cu iaurt, lapte sau chiar simplă, ca o ronțăială crocantă între mese. Granola de casă e o alegere gustoasă, hrănitoare și versatilă, perfectă pentru orice moment al zilei. După ce o încercați o dată, s-ar putea să devină un nou obicei delicios în rutina voastră!
Sper să încercați această granola de casă, și nu uita să mă tăguiești pe Instagram dacă o faci.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Crumble cu mere
Fursecuri cu ovăz fără ouă
Batoane de ovăz cu iaurt și zmeură
Granola de casă
Ingrediente
- 2 cani fulgi de ovăz
- 1/4 cană (60g) zahăr brun
- 1/4 cană (80g) miere
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 4 linguri ulei de cocos sau unt
- fructe uscate, cum ar fi stafide, merișoare
- nuci și semințe
- un vârf de sare
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 160 C (325F). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Adăugați ovăzul și un vârf de sare într-un bol mediu.
- Într-o cratiță mică adăugați untul sau uleiul, mierea, zahărul brun și încălziți la foc mediu doar până când se topește. Adăugați extract de vanilie. Turnați amestecul peste ingredientele uscate și amestecați împreună până când sunt bine acoperite.
- Întindeți amestecul pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute, amestecând constant. Adăugați nuci, semințe și fructe uscate după primele 15 minute de coacere.
- Lăsați să se răcească complet și păstrați într-un recipient ermetic. Serviți cu lapte sau iaurt sau pur și simplu ca o gustare.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
