Ori de câte ori ai nevoie de un desert rapid și delicios, indiferent de ocazie, acest aluat foietaj împletit cu căpșuni este o alegere perfectă. Deși arată impresionant, se prepară în doar 10 minute și este gata pentru a fi pus la cuptor. Aluatul fraged se combină perfect cu dulceața căpșunilor, iar rezultatul final este un desert ușor de realizat, dar cu un gust uimitor.
Combinația dintre cremă de brânză cu căpșuni și aluatul foietaj creează un desert irezistibil, cu o textură delicată care va încânta cu siguranță pe toată lumea. Este ușor de personalizat, adăugând diverse fructe de pădure, în funcție de sezon sau preferințele tale. Fie că alegi afine, zmeură sau mure, fiecare variantă va adăuga un plus de savoare și culoare. Cu greu poate cineva rezista acestui desert simplu, dar cu adevărat delicios!
Cum să faci aluat foietaj împletit cu căpșuni
Începe prin preîncălzirea cuptorului la 200°C/400°F și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Într-un bol mic, amestecați brânza cremă cu zahărul și vanilia. Transferați aluatul de foietaj pe tava de copt pregătită, lucrând rapid pentru a menține aluatul rece. Desenează un dreptunghi în centrul aluatului, lăsând o margine de aproximativ 12cm pe fiecare parte, și o margine de 2,5cm în partea de sus și de jos a dreptunghiului. Fă tăieturi diagonale la aproximativ 2.5 cm distanță pe ambele părți ale dreptunghiului, și aruncă cele patru colțuri ale aluatului. Întinde amestecul de brânză cremă în centrul dreptunghiului, apoi așează feliile de căpșuni deasupra. Așează părțile de sus și de jos ale aluatului peste umplutură, apoi împăturește fâșiile diagonale de aluat peste umplutură, alternând părțile până când întreaga pâine este împletită. Apasă capetele pentru a sigila. Ungeți împletitura cu ou bătut și presara zahăr deasupra. Coaceți timp de 25-30 de minute, sau până când împletitura este umflată și de culoare maro auriu. Odată coaptă, răciți împletitura complet pe un grătar înainte de servire. Sper că vei încerca acest aluat foietaj împletit cu căpșuni. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram.
Aluat foietaj împletit cu căpșuni
Ingrediente
- 1 pachet (275g) aluat foietaj
- 120 g brânză cremă , temperatura camerei
- 1/4 cană (50g) zahăr
- 250 g căpșuni proaspete , tăiate în felii
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1 ou mic , bătut
- 1 linguriță (5g) zahăr , pentru a presăra deasupra
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 200C/400F. Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Într-un bol mic, amestecați crema de brânză cu zahărul și vanilia.
- Transferați aluatul de foietaj în tava de copt pregătită. Încercați să lucrați rapid, deoarece doriți să mențineți aluatul rece.
- Desenați un dreptunghi în centrul foii, lăsând o margine de aproximativ 12cm pe fiecare latură și o margine de 2,5 cm în partea de sus și de jos a dreptunghiului. Începeți să faceți tăieturi diagonale la aproximativ 2.5cm distanță, pe ambele părți ale dreptunghiului. Aruncați cele 4 colțuri ale aluatului.
- Întinde amestecul de brânză în centru și aranjează feliile de căpșuni deasupra.
- Începe să împături părțile de sus și de jos ale aluatului peste umplutură. Așează fâșiile diagonale de aluat peste umplutură, alternând părțile până când tot aluatul este împletită. Presează capetele pentru a sigila.
- Ungeți împletitura cu ou bătut și presărați zahăr deasupra.
- Coaceți timp de 25-30 de minute până se umflă și devine auriu.
- Răcește complet pe un grătar înainte de servire.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
