Acești biscuiți graham făcuți în casă sunt incredibil de gustoși și mult mai buni decât variantele din magazin. Au o textură crocantă, o aromă ușor caramelizată și sunt suficient de versatili pentru a fi savurați simpli sau combinați cu diverse toppinguri, iaurt, lapte, unt de arahide, ciocolată sau fructe.
Pe lângă faptul că sunt o gustare excelentă, acești biscuiți sunt ideali pentru a prepara cruste fragede pentru cheesecake, tarte sau deserturi fără coacere. Sunt, de asemenea, perfecți pentru pachețelul de prânz al copiilor sau ca o gustare rapidă după școală. Odată ce îi vei încerca, cu siguranță vei dori să-i faci din nou!
Cum să faci biscuiți graham
Rețeta pentru acești biscuiți este ușoară și destul de simplă. Întâi, trebuie să amestecați ingredientele uscate într-un bol. Într-un alt bol, amestecați untul cu zahărul și mierea până devine cremos. Incorporați treptat ingredientele uscate și aluatul este gata de întins. Împărțiți aluatul în două bucăți egale pentru a fi mai ușor de întins.
Rulează fiecare bucată de aluat într-un dreptunghi între foi de hârtie de copt, tăiați marginile și taie în dreptunghiuri mai mici. Înțeapă-le cu o furculiță și congelează timp de aproximativ 20 de minute înainte de coacere. Coaceți până devin maro auriu închis și lăsați să se răcească complet înainte de servire.
Biscuiții nu sunt prea dulci, deoarece folosesc o cantitate destul de mică de zahăr. Deoarece mierea este, de asemenea, adăugată în această rețetă, nu este nevoie să adăugați mai mult zahăr. Scortisoara si cuisoarele aduc un gust minunat și în timpul coacerii, casa se umple de un miros uimitor.
Această rețetă este perfectă pentru a-i implica și pe cei mici în bucătărie! Prepararea biscuiților graham de casă a devenit o activitate distractivă alături de fiicele mele, care s-au bucurat enorm să înțepe aluatul cu furculița. Pe lângă faptul că sunt delicioși, acești biscuiți transformă timpul petrecut împreună într-o experiență plăcută și educativă.
Sper că îi ve încerca și vei vedea cât de ușor și delicioași pot fi acesti biscuiți. Dacă o faci, nu uita să mă tăguiești pe Instagram, mi-ar plăcea să văd cum ți-au ieșit.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Biscuiți digestivi cu stafide
Crackers de casă
Pâine cu tărâțe de grâu
Biscuiți graham făcuți în casă
Ingrediente
- 2 căni (250g) făină integrală de grâu
- 1 cană (125g) făină
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1 linguriță (6g) bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță (3g) scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță (2g) cuișoare măcinate
- 1 cană (220g) unt nesărat , la temperatura camerei
- 1/2 cană (100g) zahăr brun
- 2 linguri (30g) miere
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180C (350 F).
- Într-un bol mediu combinați făinile, sarea, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și cuișoarele.
- Într-un alt bol, amestecați untul cu zahărul și mierea până devine cremos.
- Cu mixerul la viteză mică, încorporați amestecul de făină și amestecați până se combină. Dacă este necesar, folosiți-vă mâinile pentru a forma un aluat. Împărțiți aluatul în 2 părți egale.
- Pune o bucata de aluat pe o hartie de copt. Acopera cu o alta hartie de copt si incepe sa rulezi aluatul intr-un dreptunghi de aproximativ 3 mm grosime.
- Îndepărtați hârtia de copt de deasupra și, folosind un cutit de patiserie, tăiați marginile pentru a forma un dreptunghi perfect, apoi tăiați în dreptunghiuri mai mici (de aproximativ 5 X 12 cm ). Înțepați biscuiții cu o furculiță. Trageți hârtia de copt pe o tavă de copt. Puneți la frigider sau la congelator timp de 20 de minute pentru a se întări înainte de coacere.
- Coaceți timp de 10-12 minute până când devin maro auriu închis. Lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați biscuiții pe grătar pentru a se răci complet.
- Biscuiții pot fi depozitați într-un recipient ermetic la temperatura camerei, până la 3-5 zile.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
