În ultima vreme, acești cartofi cu păstârnac și morcovi la cuptor au devenit una dintre garniturile mele preferate. Îmi place dulceața naturală pe care legumele rădăcinoase o capătă atunci când sunt coapte, e pur și simplu irezistibilă. Rețeta este foarte simplă și se potrivește de minune cu orice fel principal. Sunt perfecți pentru orice ocazie și toată lumea va fi încântată.
Legumele se rumenesc frumos la exterior și rămân fragede și moi în interior. Poți adăuga condimentele sau ierburile tale preferate, nu există reguli!
Copiii mei adoră acest amestec de legume coapte. E o metodă excelentă de a-i face să mănânce mai multe legume sănătoase, chiar și atunci când sunt reticenți la păstârnac sau morcovi gătiți altfel.
Cum să faci cartofi cu păstârnac și morcovi la cuptor
S-AR PUTEA SĂ-ȚI PLACĂ ȘI:
Cartofi noi la cuptor
Cartofi noi la cuptor cu parmezan
Morcovi cu miere la cuptor
Cartofi cu păstârnac și morcovi la cuptor
Ingrediente
- 1 kg cartofii , tăiat în sferturi
- 6 pastarnaci
- 7-8 morcovi mici
- 1 linguriță pudră de usturoi
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 linguri ulei de măsline
- Ierburi mixte: cimbru, oregano
- ceapă verde sau pătrunjel pentru garnitură
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200ºC (400ºF). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Curățați cartofii, păstârnacul și morcovii. Dacă morcovii și păstârnacul sunt prea mari, tăiați-i pe jumătate pe lungime, altfel lăsați-i întregi. Tăiați cartofii în sferturi.
- Pune legumele într-un bol mare și adaugă sare, piper, condimente, ierburi și ulei. Amestecă bine pentru a combina. Adaugă mai mult ulei dacă este prea uscat.
- Întindeți legumele uniform pe tava de copt pregătită.
- Coaceți legumele timp de 45 de minute până la 1 oră, până când devin crocante la exterior.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
