Aceste cupe din fursecuri cu ciocolată și unt de arahide sunt deserturi individuale perfecte pentru orice ocazie. Nu doar că arată spectaculos, dar au și un gust irezistibil. În plus, sunt surprinzător de ușor de pregătit!
Fiecare cupă are o crustă moale și gumată de fursecuri cu ciocolată, umplută cu o cremă fină și catifelată de unt de arahide, o combinație absolut divină.
Partea cea mai bună? Poți experimenta cu diverse umpluturi, ganache de ciocolată, fructe proaspete, înghețată sau chiar glazuri aromate, transformând fiecare porție într-un desert unic și rafinat.
Cum să faci cupe din fursecuri cu ciocolată și unt de arahide
Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180°C (350°F) și ungeți cu unt o tavă standard de brioșe.
Într-un bol, amestecați împreună făina, pudra de cacao, cafeaua instant, sarea și bicarbonatul de sodiu. Păstrați acest amestec deoparte până când este gata de utilizare.
Într-un alt bol, amestecați untul cu ambele tipuri de zahăr până devine cremos. Adăugați oul și extractul de vanilie, și amestecați până când se incorporează bine. Încorporați treptat amestecul de făină și bucăți de ciocolată în amestecul de unt.
Folosind o lingură de înghețată, împărțiți aluatul de fursecuri în mod egal între cele 12 forme de brioșe. Coaceți timp de 12-13 minute. În timp ce cupele sunt încă calde, folosiți un borcan mic pentru a apăsa în centrul fiecărei cupe pentru a crea o adâncitură.
Permiteți cupelor să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci complet.
În continuare, pregătește umplutura. Într-un bol mare, amestecă crema de brânză până devine netedă. Adaugă zahărul pudră și untul de arahide, și amestecă până se combină bine.
Într-un bol separat, bateți smântâna pentru frișcă până se formează vârfuri rigide. Incorporați treptat smântâna bătută în amestecul de cremă de brânză.
Transferați umplutura de unt de arahide într-un poș echipat cu un vârf de stea 1M și introduceți umplutura în cupele de biscuiți de ciocolată.
Refrigerați cupele de biscuiți umplute timp de cel puțin 1 oră înainte de servire. Opțional, decorați cu ciocolată răzuită înainte de servire, dacă doriți.
Sper că vei încerca aceste cupe de fursecuri cu ciocolată și unt de arahide și nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram dacă o faci.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Cupe de ciocolată cu zmeură
Brioșe de ciocolată cu topping cu cremă irlandeză
Brioșe cu lămâie și căpșuni
Cupe din fursecuri cu ciocolată și unt de arahide
Ingrediente
Aluat de fursecuri cu ciocolată
- 1 cană (125g) făină
- 1/3 cană (40g) pudră de cacao
- 1/2 linguriță (3g) bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1/2 linguriță (1g) cafea instant
- 1/2 cană (113g) unt nesărat ,la temperatura camerei
- 1/3 cană (70g) zahăr brun
- 1/3 cană (70g) zahăr
- 1 ou
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/4 cană (40g) mini picături de ciocolată amăruie
Crema cu unt de arahide
- 1/2 cană (120ml) smântână pentru frișcă , rece
- 120 g cremă de brânză , la temperatura camerei
- 1/3 cană (80g) unt de arahide , la temperatura camerei
- 1/3 cană (40g) zahăr pudră
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți cu unt o tavă standard de brioșe.
- Într-un bol, amestecați făina cu pudra de cacao, cafeaua instant, sarea și bicarbonatul de sodiu. Lăsați deoparte până când sunteți gata să o folosiți.
- Într-un alt bol, amestecați untul cu ambele tipuri de zahăr până devine cremos. Adăugați oul și vanilia și amestecați până se incorporează bine.
- Incorporează treptat amestecul de făină și picăturile de ciocolată.
- Folosind o lingură de înghețată, împărțiți aluatul de fursecuri în mod egal între cele 12 forme de brioșe.
- Coaceți timp de 12-13 minute. În timp ce încă sunt calde, folosiți un borcan mic pentru a apăsa în centrul fiecărui cupe.
- Răcește în formele de briose timp de aproximativ 10 minute. Transferă cupele pe un grătar pentru a se răci complet.
Pregătiți umplutura.
- Într-un bol mare amestecați crema de brânză până devine netedă. Adăugați zahăr pudră și unt de arahide și amestecați până se combină.
- Într-un bol separat, bateți smântâna pentru friscă până se formează vârfuri rigide. Incorporați treptat în amestecul de brânză.
- Transferați crema într-un poș echipat cu un vârf de stea 1M și introduceți crema în cupele de ciocolată.
- Refrigerați cel puțin 1 oră înainte de servire.
- Decorează cu ciocolată răzuită dacă dorești.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
