Am pregătit aceste rulouri de tortilla de nenumărate ori și de fiecare dată au fost un adevărat succes. Le-am servit la petreceri de ziua de naștere, evenimente festive și reuniuni de familie, iar invitații le-au apreciat nu doar pentru gustul lor delicios, ci și pentru faptul că sunt o opțiune surprinzătoare și deosebită. De-a lungul timpului, mi s-a cerut rețeta de nenumărate ori, iar acum, în sfârșit, am ocazia să o scriu și să o împărtășesc cu voi!
Acest aperitiv savuros este extrem de ușor de pregătit și are avantajul că îl poți face în avans. Pregătește-l cu o seară înainte, lasă-l la frigider peste noapte, iar în ziua evenimentului vei avea mai mult timp pentru celelalte pregătiri. Simplu, practic și delicios, perfect pentru orice ocazie specială!
Cum să faci rulouri de tortilla
Dacă optezi pentru tortillas făcute în casă, începe prin a le pregăti folosind această rețetă de Tortilla făcută în casă. Odată ce sunt gata, lasă-le să se răcească până ajung la temperatura camerei. De obicei, fac tortillas după-amiaza și apoi continui cu pregătirea umpluturii seara, asigurându-mă că aperitivul este gata pentru ziua următoare.
Rulouri de tortilla
Ingrediente
- 5-6 tortillas de casă - 25 cm , temperatura camerei
Pentru umplutură
- 3/4 cană (200g) smântână acră
- 220 g cremă de brânză
- 100 g măsline negre , tocate
- 1/4 cană ardei roșu tocat (aproximativ 50g)
- 1 cană (100g) brânză cheddar răzuită
- 1/2 cană ceapă verde , aprox. 2 cepe verzi
- 1/2 linguriță usturoi granulat
- Sare după gust
Pentru servire
- Pătrunjel proaspăt
- Salsa
Instrucțiuni
- Dacă doriți să folosiți tortillas făcute în casă pentru acest aperitiv, acesta ar fi primul pas. Pentru tortillas făcute în casă puteți găsi rețeta aici. După ce le faceți, lăsați-le să se răcească, pentru a ajunge la temperatura camerei. (De obicei, fac tortillas după-amiaza și apoi seara pregătesc umplutura – pentru a avea aperitivul gata pentru ziua următoare).
- Într-un bol mare, amestecați ingredientele pentru umplutură până când sunt bine combinate.
- Întindeți pe tortillas și rulați strâns.
- Înfășurați rulourile cu folie de plastic și refrigerați pentru câteva ore sau peste noapte pentru a se îmbina aromele.
- Înainte de momentul servirii, cu aproximativ 1 oră sau 30 de minute înainte, desfășurați rulourile și, folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați în felii de 1-2 cm. Aruncați capetele. Garnisiți cu pătrunjel și serviți cu salsa picantă.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
