¿Tienes pollo o pavo sobrante? ¡Conviértelo en algo delicioso con esta Ensalada de Pavo o Pollo Sobras con Queso Crema! Perfecta para aprovechar las sobras de las fiestas o el pollo rostizado, esta receta combina carne tierna con un aderezo cremoso hecho de queso crema suavizado y yogur griego. Un toque de mostaza de Dijon y un chorrito de jugo de limón añaden la cantidad justa de acidez.
Mezcla apio crujiente, cebolla verde, algunos arándanos secos y nueces pecanas tostadas para darle textura. Es muy versátil, puedes ponerlo en croissants, meterlo en wraps, servirlo sobre verduras o simplemente recogerlo con galletas saladas. Es un favorito de la familia en nuestra casa y desaparece en minutos cada vez.
Esta ensalada de pavo o pollo sobrante es rápida de hacer, fácil de personalizar y perfecta para un almuerzo rápido o una idea de preparación de comidas. Además, es una excelente manera de asegurarse de que no se desperdicien las sobras. Confía en mí, ¡una vez que la pruebes, querrás hacerla cada vez!
Cómo hacer ensalada de pavo o pollo sobras
Comience con desmenuzar el pavo o pollo en trozos del tamaño de un bocado. Esto creará la base para su ensalada y asegurará que cada bocado sea tierno y lleno de sabor.
A continuación, bate el queso crema y el yogur griego juntos en un bol de mezcla hasta que estén suaves y cremosos. Este paso es clave para lograr un aderezo lujoso y ácido para la ensalada.
Luego, mezcla la mostaza de Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Ajusta el condimento a tu gusto.
Después de eso, incorpora la carne desmenuzada, seguido por el apio finamente picado, cebolla verde, nueces tostadas, y arándanos secos. Mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes uniformemente, asegurando un equilibrio perfecto de crujido, dulzura y acidez.
Finalmente, refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen maravillosamente. Sirva en croissants mantecosos, en envolturas de lechuga crujiente, o junto a galletas saladas crujientes para un plato versátil y satisfactorio.
Espero que pruebes esta deliciosa Ensalada de Pavo o Pollo Sobrante. Si lo haces, no olvides etiquetarme en Instagram, me encantaría ver cómo te queda.
Otras recetas que puedes probar con sobras de pavo o pollo
Este Stromboli de Pollo es una deliciosa manera de utilizar el pollo o pavo sobrante. Es ideal para un almuerzo lleno de sabor o un aperitivo que complacerá a todos para disfrutar con familiares y amigos.
Estas Albóndigas de Pavo Sobras son una manera deliciosa de aprovechar las sobras. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y llenas de sabor, son perfectas como aperitivo, con guarniciones como arroz o pasta, o incluso en sándwiches de desayuno.
Estas Enchiladas de Pollo son una forma sabrosa y fácil de usar pavo o pollo sobrante. Llenas de carne tierna, queso y una salsa picante, son perfectas para una comida rápida y reconfortante que a todos les encantará.
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Ensalada de Pavo o Pollo con Queso Crema Sobras
Ingredientes
- 2 tazas pavo/pollo cocido , rallado
- 120 g (120g) queso crema , a temperatura ambiente
- 1/4 taza (60g) yogur griego
- 1 cdita (5g) Mostaza de Dijon
- 1 cdita. (5ml) jugo de limón
- Sal y pimienta , al gusto
- 1 rama de apio , finamente picado
- 2 cebollas verdes , finamente picado
- 1/4 taza (30g) pacanas , ligeramente tostado, picado
- 1/4 taza (30g) arándanos secos , picado
Elaboración paso a paso
- Desmenuza el pavo o el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
- En un bol para mezclar, bate el queso crema con yogur griego hasta que esté suave.
- Incorpora la mostaza de Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Agrega el pollo, apio, cebolla verde, nueces y arándanos secos.
- Mezcla hasta que todo esté bien cubierto.
- Prueba y ajusta el condimento según sea necesario.
- Refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sírvelo en croissants, en lechuga o envolturas de tortilla, o con galletas saladas.
Nutrition
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