Barras de Tarta de Manzana

Estas deliciosas barras de tarta de manzana son un postre irresistible perfecto para la temporada de manzanas. Cada bocado es una explosión de dulzura de manzana con canela envuelta en una corteza mantecosa y un crumble por encima. 

Estas barras de tarta de manzana comienzan con una base de masa tierna y con sabor a nuez que está perfectamente equilibrada con la cantidad justa de crujiente. Las manzanas frescas y jugosas se cortan finamente y se infunden con canela y un toque de nuez moscada, creando una mezcla armoniosa de sabores que es muy reconfortante. Las manzanas se colocan generosamente sobre la corteza mantecosa y se cubren con una cobertura de crumble de avena y almendra. 

Es un manjar fácil, simple y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión. Es perfecto para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un momento de pura delicia. Todos estarán encantados y pedirán más.

Ya sea disfrutado solo o con un chorrito de Salsa de Caramelo Salado, estas barras de tarta de manzana seguramente se convertirán en un dulce favorito.

Cómo hacer barras de tarta de manzana

Comience precalentando su horno a 300°F (150°C) y engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas (20cm) con mantequilla. Forre el molde con papel pergamino para evitar que se pegue.

Para preparar la corteza, toma un tazón mediano y combina mantequilla ablandada, azúcar, extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla hasta que los ingredientes formen una textura cremosa. Agrega gradualmente harina, almendras molidas y un toque de canela.

Presiona la mezcla de la corteza uniformemente en el fondo del molde para hornear preparado. Hornéalo durante aproximadamente 15-18 minutos, o hasta que adquiera un tono dorado claro. Una vez hecho, déjalo enfriar por un corto tiempo.

Aumenta la temperatura del horno a 350°F (180°C) para preparar el siguiente paso. Ahora, vamos a preparar la cobertura crumble. Combina la avena, harina, almendras molidas, azúcar moreno y un poco más de canela. Integra la mantequilla derretida hasta que la mezcla forme migas gruesas. Reserva esto para usar más tarde.

Pasando al relleno de manzana, pela y descorazona las manzanas, luego córtalas en rodajas finas de ¼ de pulgada (6mm). En un tazón de tamaño mediano aparte, mezcla suavemente las rodajas de manzana con azúcar, un poco de harina, canela y nuez moscada.

Cómo montar el pastel

Distribuya las rodajas de manzana mezcladas uniformemente sobre la corteza en el molde para hornear. A continuación, espolvoree generosamente la cobertura de migas sobre las manzanas, asegurándose de una distribución uniforme.

Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos hasta que el crumble se vuelva de un dorado claro. Las manzanas también deben estar tiernas.

Deja que las barras se enfríen a temperatura ambiente, luego refrigera por un mínimo de 2 horas. Una vez frías, córtalas cuidadosamente en barras individuales. Para un toque extra de decadencia, sirve con un chorrito de salsa de caramelo salado.

Espero que los pruebes y los compartas con familiares y amigos. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. ¡Disfruta!

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