Esta Granola Casera es una mezcla deliciosamente crujiente, perfecta para un desayuno o merienda saludable. Es una receta fácil que resulta en una granola deliciosa, dulce y con sabor a nuez que es mucho mejor que lo que puedes encontrar en las tiendas.
Cómo hacer granola casera.
Para hacer granola en casa, solo necesitas unos pocos ingredientes simples y una bandeja para hornear. Simplemente mezcla tus avenas con una pizca de sal. En una cacerola pequeña, calienta la mantequilla con miel y azúcar moreno si se usa, y añade a la mezcla de avena. Extiende la mezcla de manera uniforme en una bandeja para hornear. Hornea en el horno a baja temperatura durante unos 25-30 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y crujiente. Añade las nueces, semillas y frutas secas después de los primeros 15 minutos de horneado. Deja que se enfríe completamente antes de guardar en un recipiente hermético
Puedes también ajustar esta receta a tu gusto, puedes usar varias frutas, nueces o semillas. Haciéndolo tú mismo, puedes ajustar la cantidad de edulcorantes utilizados. Puedes omitir el azúcar moreno, por ejemplo, y usar solo la miel o el jarabe de arce.
Una de las mejores cosas es que la granola casera no tiene conservantes, por lo que recomiendo mucho probar esta receta en casa para una idea de desayuno o merienda más saludable. Puedes disfrutarla con yogur, leche o simplemente comerla como un refrigerio. La granola casera es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
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Granola Casera
Ingredientes
- 2 tazas (200g) avena arrollada
- 1/4 taza (50g) azúcar moreno , opcional
- 1/4 taza (80g) miel
- 1 cdita extracto de vainilla
- 4 cda aceite o 5 cucharadas de mantequilla
- frutas secas, como pasas, arándanos
- nueces y semillas
- pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 325 grados F (160 C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Agrega la avena en hojuelas y una pizca de sal a un tazón mediano.
- En una cacerola pequeña, agrega la mantequilla o el aceite, la miel, el azúcar moreno y calienta a fuego medio solo hasta que se derrita. Añade el extracto de vainilla. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien cubiertos.
- Extiende la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada y luego hornea durante unos 20-30 minutos, revolviendo constantemente. Añade nueces, semillas y frutas secas después de los primeros 15 minutos de horneado.
- Dejar enfriar completamente y guardar en un recipiente hermético. Servir con leche o yogur o simplemente como un snack.
Nutrition
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