¿Sabías que todavía puedes hacer un Vanilla Latte Macchiato o un cappuccino en casa sin tener una máquina de espresso o una varita de vapor? Todo lo que necesitas es una simple prensa francesa. Últimamente, me he estado deleitando cada mañana con este Vanilla Latte Macchiato, y quería compartir esto contigo ya que es muy fácil de preparar.
El Latte Macchiato es, como todos saben, una bebida que contiene café y se diferencia de un café con leche ya que la leche se añade primero en el vaso y luego el espresso crea una bebida “en capas” que a todos les encanta.
Solo traduce el contenido de texto dentro de ellas: Así que disfrutemos juntos de esta bebida. Feliz mañana a todos.
Cómo hacer un latte macchiato de vainilla sin una máquina o varita de vapor
Para hacer un delicioso café en capas, comience calentando la leche con vainilla y azúcar (si lo desea) en una cacerola. Asegúrese de que la leche esté caliente, pero no necesita hervir.
A continuación, prepara el espresso usando tu método preferido, ya sea una prensa francesa o una cafetera espresso tradicional de estufa. Si encuentras el espresso demasiado fuerte, dilúyelo con un poco de agua caliente.
Vierte la leche caliente en una prensa francesa. Cubre con la tapa y bombea el émbolo hacia arriba y hacia abajo vigorosamente hasta que logres la espuma deseada.
Llena un vaso casi hasta arriba con la leche espumosa. Deja el vaso a un lado por un minuto, permitiendo que la leche se asiente y se separe de la espuma espesa en la parte superior.
Vierte lentamente el espresso sobre la leche. Verás que la capa de espresso se asienta entre la leche y la espuma, creando un hermoso efecto de tres capas.
Opcionalmente, espolvorea cacao en polvo por encima para un toque extra de sabor y atractivo visual. Sirve inmediatamente y disfruta de tu café perfectamente en capas. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram.
Vainilla Latte Macchiato
Ingredientes
- 2/3 taza leche
- 1 disparo de espresso
- 1 ½ cdita azúcar , opcional
- 1/2 cdita extracto de vainilla (también puedes usar pasta de vainilla o vaina de vainilla)
- Polvo de cacao para la parte superior
Elaboración paso a paso
- Calienta la leche con vainilla y azúcar si lo usas. No es necesario hervirla, solo asegúrate de que esté caliente.
- Prepara el espresso con una prensa francesa o, como hago yo, con una simple cafetera espresso tradicional de estufa. Si crees que es demasiado fuerte, añade un poco de agua caliente.
- Vierte la leche caliente en la prensa francesa. Cubre con la parte superior y bombea hacia arriba y hacia abajo hasta que se forme la espuma deseada.
- Vierte la leche espumosa en un vaso hasta casi llenarlo. Deja reposar durante un minuto para permitir que la leche se separe de la espuma espesa en la parte superior.
- Vierte el espresso sobre la leche y verás cómo se coloca entre la leche y la espuma, creando este efecto de tres capas.
- Espolvorea cacao en polvo encima si lo deseas y sirve.
Nutrition
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