Découvrez le plaisir des chips de pommes de terre au four faites maison avec cette recette facile ! Ces délices croustillants sont une alternative plus saine aux chips frites traditionnelles, offrant toute la saveur sans culpabilité. Préparées avec des ingrédients simples, ces chips de pommes de terre au four sont parfaites pour satisfaire vos envies de grignotage et deviendront à coup sûr l’une de vos gourmandises préférées.
Ces chips de pommes de terre au four sont polyvalentes et peuvent être personnalisées selon vos goûts. Saupoudrez-les de sel de mer, de poivre noir, de paprika, ou même d’une touche de poudre d’ail pour un petit plus. Elles constituent un excellent en-cas à elles seules ou un excellent accompagnement pour vos sandwichs et burgers préférés.
Non seulement ils sont délicieux, mais ils offrent également une option de grignotage plus nutritive. Vous apprécierez toute la satisfaction des chips traditionnelles avec moins de calories et moins de matières grasses.
Comment faire des chips de pommes de terre au four
Commencez par préchauffer le four à 230°C (450°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Ensuite, coupez les pommes de terre en rondelles d’une épaisseur de 1/8 de pouce. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les rondelles de pommes de terre pendant 3 à 5 minutes. Égouttez-les bien et mélangez-les avec de l’huile, du sel, du poivre et des épices (comme l’ail, l’origan et le basilic) dans un grand bol.
Placez les tranches de pommes de terre sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
Retirez délicatement les chips et placez-les sur une grille de refroidissement ou du papier sulfurisé ; laissez-les refroidir pendant quelques minutes et elles sont prêtes à être servies.
J’espère que vous essayerez ces incroyables chips de pommes de terre au four. Si vous le faites, n’oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram. J’aimerais beaucoup voir comment elles se révèlent pour vous.
Pour plus de délicieux plats à base de pommes de terre, consultez notre collection complète de Recettes de pommes de terre.
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Ingrédients
- 3 pommes de terre rouges moyennes, pelées
- sel et poivre noir fraîchement moulu
- ail, herbes
- 1 or 2 c. à soupe huile
Instructions
- Préchauffez le four à 230 °C (450 °F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Coupez les pommes de terre en rondelles de 1/8 de pouce d’épaisseur.
- Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les rondelles de pommes de terre pendant 3 à 5 minutes. Égouttez bien et mélangez avec l’huile, le sel, le poivre et les épices (ail, origan, basilic, etc.) dans un grand bol.
- Disposez les rondelles de pommes de terre sur la plaque préparée en une seule couche. Faites cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Retirez délicatement les chips et placez-les sur une grille de refroidissement ou sur du papier sulfurisé ; laissez-les refroidir quelques minutes et elles sont prêtes à servir.
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