Cette Pâte à tartiner chocolat-noisette aux dattes est une pâte à tartiner aux noisettes saine et savoureuse, préparée sans sucre raffiné, en utilisant des dattes à la place. C’est une délicieuse façon de savourer les doux moments de la vie sans aucun des ingrédients inutiles et malsains.
Notre pâte à tartiner doit sa douceur à une pâte de dattes naturelle, apportant un délicieux goût de caramel sans avoir besoin de sucre raffiné. Les dattes ne sont pas seulement sucrées, elles sont riches en bonnes choses comme les fibres, le potassium et les antioxydants. Ajoutez des noisettes de première qualité, du cacao en poudre de bonne qualité et vous obtenez une pâte à tartiner à la fois noisettée et chocolatée.
Dites adieu aux additifs artificiels et à l’excès de sucre, notre pâte à tartiner mise sur la simplicité et ce qui est bon pour vous. Tartinez-la sur du pain complet grillé, mélangez-la à du yaourt, ou dégustez-la directement à la cuillère. Chaque bouchée est une délicieuse façon de vous faire plaisir sans culpabilité.
Comment préparer une pâte à tartiner aux dattes, chocolat et noisettes
Commencez par préparer la pâte de dattes sucrée. Mélangez les dattes et l’eau bouillante dans un robot culinaire, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Réservez-la pour plus tard.
Ensuite, préchauffez votre four à 300F (150C). Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 15 minutes. Laissez-les refroidir, puis frottez-les délicatement entre vos mains pour retirer la peau.
Transférez ces noisettes grillées dans un robot culinaire et mixez-les pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Ajoutez maintenant la pâte de dattes, l’huile de coco, le cacao en poudre, la vanille et le sel. Continuez à mixer jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et velouté.
Versez le lait et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Si vous préférez une consistance plus fluide, ajoutez lentement plus de lait jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée.
Maintenant, c’est prêt à être servi immédiatement, ou mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt(e) à savourer cette délicieuse gourmandise. J’espère que vous essaierez cette délicieuse Pâte à tartiner chocolatée aux dattes et aux noisettes. Si vous la faites, assurez-vous de partager les photos avec moi sur Instagram. J’adorerais voir comment cela se passe pour vous.
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Ingrédients
Purée de dattes
- 120 g dattes
- 1/4 tasse (60 ml) eau chaude
Pour la pâte à tartiner chocolat-noisette
- 200 g noisettes , grillées
- 3 c. à soupe (45 g) huile de coco , fondue
- 3 c. à café (10 g) cacao en poudre non sucré
- 1/2 c. à café (3 g) sel
- 1 c. à café (5 g) extrait de vanille
- 1/2 tasse (120 ml) lait , ou le lait végétal de votre choix
- Purée de dattes
Instructions
- Préchauffez le four à 300°F (150°C).
- Déposez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 15 minutes.
- Laissez-les refroidir. Frottez-les entre vos mains pour retirer la peau.
Préparez la pâte de dattes.
- Ajoutez les dattes et l’eau bouillante dans un robot culinaire.
- Mixez jusqu’à obtenir une pâte. Réservez.
Préparez la pâte à tartiner chocolat-noisette aux dattes.
- Transférez les noisettes dans un robot culinaire.
- Mixez jusqu’à obtenir une pâte épaisse, environ 10 minutes.
- Ajoutez l’huile de coco, la pâte de dattes, le cacao en poudre, la vanille et le sel.
- Continuez à mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez le lait et mélangez pour incorporer.
- Si vous le préférez plus liquide, ajoutez progressivement un peu plus de lait jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
- Servez ou réfrigérez jusqu’au moment de servir. Régalez-vous !
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