Această cremă de ciocolată cu alune și curmale este o alternativă sănătoasă și plină de aromă, îndulcită natural cu curmale, fără zahăr rafinat. Perfectă pentru a te bucura de momentele dulci ale vieții, fără compromisuri asupra gustului sau sănătății.
Această cremă își obține dulceața naturală din pasta de curmale, oferind un gust delicios de caramel fără a fi nevoie de zahăr rafinat. Pe lângă dulceața lor, curmalele sunt bogate în fibre, potasiu și antioxidanți. Combinându-le cu alune de calitate superioară și pudră de cacao, obținem o cremă cu o textură catifelată și un echilibru perfect între aroma de nucă și ciocolată.
Spune adio aditivilor artificiali și excesului de zahăr! Întinde-o pe pâine integrală, adaug-o în iaurt sau savurează-o direct cu lingura. Fiecare înghițitură este un răsfăț delicios, fără nici o urmă de vinovăție.
Cum să faci crema de ciocolată cu alune de pădure și curmale
Începeți prin pregătirea pastei dulci de curmale. Combinați curmalele și apa clocotită într-un procesor de alimente, amestecând până se formează o pastă netedă.
În continuare, preîncălziți cuptorul la 150C (300F). Puneți alunele pe o tavă de copt și prăjiți-le timp de 15 minute. Lăsați-le să se răcească, apoi frecați-le ușor între mâini pentru a îndepărta pielea.
Transferați aceste alune prăjite într-un procesor de alimente și măcinați-le timp de aproximativ 10 minute până se obține o pastă groasă. Acum, adăugați pasta de curmale, uleiul de cocos, pudra de cacao, vanilia și sarea. Continuați procesarea până când amestecul devine catifelat și neted.
Turnați laptele și amestecați până când totul este bine combinat. Dacă preferați o consistență mai subțire, adăugați treptat mai mult lapte până ajungeți la consistența dorită.
Se poate servi imediat, sau puneți crema în frigider pentru mai târziu. Sper că vei încerca această cremă de ciocolată cu curmale și alune. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.
Alte rețete fără zahăr rafinat pe care ați putea dori să le încercați
Aceste brownies sănătoase fără coacere sunt fără gluten, dense și lipicioase cu un gust intens și delicios de ciocolată și nuci.
Aceste brownies cu cacao și curmale fără zahăr rafinat nu sunt doar mai sănătoase, dar sunt și incredibil de delicioase, fiind umede, ciocolatoase și pline de aromă.
Acest tort de morcovi fără zahăr rafinat este o alternativă la tortul clasic de morcovi, dar fără zahăr rafinat, folosind în schimb curmale și miere.
Pentru alte rețete cu cremă de ciocolată cu alune de pădure, încercați această tartă de ciocolată cu pralină de alune de pădure, și această Cremă de ciocolată cu pralină de alune de pădure sau această Nutella de casă.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ DE ASEMENEA:
Clătite cu ovăz și banane fără zahăr
Pâine de ovăz cu mere fără zahăr
Muffins fără zahăr rafinat
Cheesecake cu conținut scăzut de grăsimi și fără zahăr rafinat
Tort de ciocolată ușor fără zahăr rafinat
Pâine sănătoasă de banane fără gluten
Clătite fără gluten
Ovăz copt – Mic dejun sănătos
Biscuiți de morcovi cu grâu integral
Tort Zebra crud vegan
Biscuiți de mic dejun cu ovăz, banane și ciocolată
Bare de ciocolată și unt de arahide cu ovăz fără coacere
Tort Neapolitan crud vegan
Top 10 deserturi fără zahăr rafinat
Cremă de ciocolată cu alune și curmale – Nutella sănătoasă
Ingrediente
Pastă de curmale
- 120 g curmale
- 1/4 cană (60ml) apă fierbinte
Pentru crema de ciocolată cu alune
- 200 g alune , coapte
- 3 linguri (45g) ulei de cocos , topit
- 3 lingurițe (10g) pudră de cacao neagră
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (120ml) lapte
- pastă de curmale
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 150C (300F).
- Pune alunele de pădure pe o tavă de copt și lasă-le la copt timp de 15 minute.
- Lăsați-le să se răcească. Frecați-le între mâini pentru a îndepărta pielea.
Pregătiți pasta de curmale.
- Adăugați curmalele și apa clocotită într-un procesor de alimente.
- Procesează până se transformă într-o pastă. Pune deoparte.
Pregătește crema de ciocolată cu alune de pădure și curmale
- Transferați alunele într-un procesor de alimente.
- Procesează până se transformă într-o pastă groasă, timp de aproximativ 10 minute.
- Adăugați uleiul de cocos, pasta de curmale, pudra de cacao, vanilie și sare.
- Continuați procesarea până când amestecul este neted.
- Adăugați laptele și amestecați pentru a le combina.
- Dacă îți place mai moale, adaugă treptat mai mult lapte până când ajungi la consistența dorită.
- Păstrați la frigider.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
