Ces tater tots de pommes de terre rôties et au fromage sont incroyablement faciles à préparer et absolument délicieux. Avec seulement quelques ingrédients courants—pommes de terre, fromage, oignon, sel et poivre—vous pouvez créer une collation saine et irrésistiblement addictive. Ils sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et débordants de saveur.
Il n’est pas nécessaire de faire frire ces tots ; les cuire au four donne des résultats parfaits. Même s’il peut falloir quelques minutes pour façonner tous les tots, l’effort en vaut largement la peine.
Vous pouvez aussi utiliser de la patate douce pour plus de variété, ajouter un peu d’ail, les faire avec ou sans fromage, selon vos goûts. Peu importe comment vous les préparez, ils sont fantastiques. Une fois que vous les aurez essayés, vous y reviendrez encore et encore.
Quant à la sauce pour tremper, je peux suggérer un ketchup maison ou une confiture de piment qui accompagnent très bien ces tater tots de pommes de terre rôties et de fromage.
Comment préparer des tater tots de pommes de terre rôties et de fromage
Commencez par bien frotter les pommes de terre et faites-les bouillir avec leur peau jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Retirez-les de l’eau et mettez-les de côté pour les laisser refroidir.
Préchauffez le four à 230°C (450°F). Tapissez une plaque de cuisson d’un tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé.
Une fois les pommes de terre refroidies, pelez-les et râpez-les en utilisant les gros trous d’une râpe. Transférez les pommes de terre râpées dans un grand bol.
Ajoutez du fromage, de l’oignon, du sel et du poivre aux pommes de terre râpées et mélangez pour combiner.
Prélevez environ 1 cuillère à soupe du mélange de pommes de terre dans vos mains et façonnez-le en cylindres d’environ 1 pouce de long. Déposez les tots formés sur la plaque de cuisson préparée et répétez jusqu’à ce que tout le mélange soit utilisé.
Arrosez d’huile d’olive le dessus des tater tots. Faites cuire au four pendant 15 minutes, puis retournez-les et faites cuire au four encore 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servez immédiatement avec votre sauce à tremper préférée.
J’espère que vous essaierez ces Tater Tots aux pommes de terre et au fromage, identifiez-moi sur Instagram si vous le faites, et régalez-vous !
Pour plus de plats à base de pommes de terre, consultez notre collection complète de Recettes de pommes de terre.
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Tater tots de pommes de terre rôties au fromage
Ingrédients
Légèrement adapté d’après Wishful Chef
- 650 g pommes de terre à peau rouge
- 3/4 tasse (75 g) fromage cheddar , râpé
- 2 oignons nouveaux , hachés
- 1 c. à café (5 g) sel
- 1/2 c. à café (1 g) poivre noir moulu
- huile d’olive à arroser par-dessus
Instructions
- Frottez bien les pommes de terre et faites-les bouillir avec la peau jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Préchauffez le four à 230 °C (450 °F). Tapissez une plaque de cuisson d’un tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé.
- Lorsque les pommes de terre sont refroidies, pelez-les et râpez-les avec une râpe à gros trous. Transférez-les dans un grand saladier.
- Ajoutez le fromage, le sel à l’oignon et le poivre, puis mélangez pour bien combiner.
- Prélevez environ 1 c. à soupe du mélange de pommes de terre dans vos mains et façonnez des cylindres d’environ 2,5 cm de long. Déposez-les sur la plaque de cuisson et répétez jusqu’à épuisement du mélange.
- Arrosez les tater tots d’huile d’olive. Faites cuire 15 minutes, retournez-les, puis poursuivez la cuisson 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez immédiatement avec votre sauce à tremper préférée.
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