Această tartă cu roșii și busuioc cu aluat foietaj este un preparat simplu, dar rafinat, perfect pentru orice masă, fie că ești în căutarea unui aperitiv elegant sau a unui prânz ușor și gustos. Combinația dintre roșiile suculente, aromele intense de busuioc și foietajul crocant creează un echilibru perfect de texturi și arome. Se prepară rapid, arată spectaculos și, cu siguranță, va fi apreciată de toți. Servește-o caldă sau la temperatura camerei, alături de o salată proaspătă, pentru o experiență culinară desăvârșită!
Roșiile aduc prospețime și savoare, iar în combinație cu foietajul crocant, brânza cremoasă și busuiocul parfumat, această tartă devine un adevărat deliciu. Fie că folosești roșii cherry pentru o notă dulce-acrișoară sau roșii mari, zemoase pentru un gust intens, fiecare variantă va transforma acest preparat într-un succes. În plus, pe lângă gustul minunat, te bucuri și de beneficiile lor nutriționale. Este genul de rețetă pe care vrei să o faci iar și iar!
Pregătirea acestei tarte cu roșii și busuioc este extrem de simplă. Este alegerea perfectă pentru zilele aglomerate de vară, când vrei să petreci mai mult timp bucurându-te de soare decât gătind. Tot ce trebuie să faci este să tai roșiile, să le așezi peste un strat de brânză și ierburi aromate. Apoi trebuie să coci totul până la perfecțiune.
Această tartă cu roșii și busuioc este cel mai bine servită caldă, când aromele sunt intense și foietajul este fraged și crocant. Presară busuioc proaspăt deasupra pentru un plus de prospețime și servește-o alături de o salată răcoritoare. Încearc-o, este absolut delicioasă!
Cum să faci tartă cu roșii și busuioc cu aluat foietaj
Preîncălzește cuptorul la 200C (400F). Taie roșiile în felii de 6 mm și așează-le pe prosoape de hârtie pentru a se scurge timp de aproximativ 15-20 de minute. Acoperă roșiile cu prosoape de hârtie.
Într-un bol mic, combinați brânza cremă, muștarul Dijon, usturoiul, busuiocul și brânza Parmezan.
Pe o suprafață înfăinată, întinde aluatul de foietaj într-un dreptunghi de 30X35cm. Transferă aluatul întins pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Înțeapă aluatul peste tot cu o furculiță, lăsând aproximativ 2cm ca margine.
Întindeți amestecul de brânză peste foietaj. Presărați brânza Mozzarella uniform deasupra. Aranjați felii de roșii deasupra brânzei.
Coaceți timp de aproximativ 20 până la 25 de minute până când crusta este aurie, brânza s-a topit, și roșiile sunt gătite. Presărați busuioc proaspăt deasupra și serviți cald.
Nu uita să mă tăguiești în postările tale de pe Instagram, astfel încât să pot vedea cum ți-a ieșit. Bucură-te de delicioasa ta tartă cu roșii și busuioc cu aluat foietaj.
Dacă îți plac rețetele cu roșii, s-ar putea să îți placă să încerci această rețetă pentru Feta grecească coaptă cu roșii. Și aceste roșii umplute coapte cu bulgur și feta sunt perfecte pentru sezonul rosiilor. Pentru zilele reci încearcă această supă de roșii și ardei roșii copți și această rețetă uimitoare de Shakshuka -ouă în sos de roșii.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Mini tarte cu pui
Pizza Margherita cu crustă de conopidă
Pizza pentru micul dejun
Tartă cu roșii și busuioc cu aluat foietaj
Ingrediente
- 1 pachet (400g) aluat foietaj
- 4 linguri (60g) cremă de brânză
- 1 cățel de usturoi , tocat
- 1 linguriță muștar Dijon
- 3 linguri busuioc proaspăt , tocat
- 1/4 cană (25g) brânză parmezan , răzuit
- 1 cană (100g) brânză mozzarella , răzuită
- 4 roșii medii , tăiate în felii de aproximativ 6 mm
- Piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 200C/400F.
- Tăiați roșiile în felii de 6 mm și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a se scurge timp de aproximativ 15-20 de minute. Acoperiți-le cu prosoape de hârtie.
- Într-un bol mic combinați brânza cremă, muștarul Dijon, usturoiul, busuiocul și brânza parmezan.
- Pe o suprafață înfăinată, întinde aluatul de foietaj într-un dreptunghi de 30X35cm. Transferă aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Înțeapă aluatul peste tot cu furculița, dar nu până la margini, lăsând aproximativ 2.5 cm de bordură.
- Întindeți amestecul de brânză pe foaia de aluat într-un strat subțire. Presărați brânza mozzarella uniform deasupra.
- Aranjează feliile de roșii deasupra.
- Coaceți timp de aproximativ 20 până la 25 de minute până când crusta este aurie, brânza este topită și roșiile sunt gătite.
- Presarați busuioc proaspăt deasupra și serviți caldă.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
