De ce să prăjești puiul, când îl poți coace și obține un rezultat la fel de crocant și mult mai sănătos? Aceste crispy de pui în crustă de fulgi de porumb sunt moi și suculente la interior, iar la exterior au o textură aurie și crocantă care te cucerește de la prima îmbucătură.
Coacerea nu doar că este o alegere mai ușoară pentru tine, dar și o alternativă mai sănătoasă, fără compromisuri la gust. Crusta poate fi personalizată cu ușurință: adaugă în fulgii de porumb mirodeniile tale preferate, cum ar fi usturoi granulat, boia afumată, fulgi de chili sau ierburi aromatice.
Rețeta este atât de simplă și rapidă încât merită făcută de fiecare dată când ai poftă de ceva crocant și bun. Copiii o adoră! Iar dacă vrei o schimbare, poți înlocui puiul cu piept de curcan, vai fi la fel de gustos.
Servește aceste fâșii crocante alături de sosul tău preferat. Eu îți recomand gemul de ardei iute. E ușor dulce, puțin picant și merge perfect cu puiul crocant. O combinație irezistibilă!
Cum să faci crispy de pui în crustă de fulgi de porumb la cuptor
Încălzește cuptorul la 200C (400F) și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Taie puiul în fâșii lungi, de aproximativ 1 cm grosime. Condimentează fâșiile de pui cu sare și piper după gust.
În continuare, bate ouăle cu ulei într-un bol și pune-le deoparte. Pune făina pe o farfurie și pune-o deoparte de asemenea.
Pentru a pregăti crusta cu fulgi de porumb, puneți fulgii de porumb într-o pungă Ziploc. Sigilați-o și zdrobiți fulgii de porumb în bucăți mici folosind un sucitor. Transferați fulgii de porumb zdrobiți într-un bol și amestecați cu sare, piper și pătrunjel pentru a condimenta.
Acum, ia câte o fâșie de pui și acoper-o întâi în făină, apoi scufund-o în amestecul de ou, și în final acoper-o cu fulgii de porumb condimentați. Apăsați fulgii pe pui pentru a-i ajuta să adere mai bine. Transferă fiecare fâșie de pui pe foaia de copt pregătită.
Coaceți fâșiile de pui în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute sau până când devin aurii și crocante. Întoarceți la jumătatea timpului de coacere (după primele 15 minute).
Odată coapte la perfecțiune, serviți crispy de pui în fulgi de porumb cu sosul vostru preferat. Savurați acest preparat crocant și plin de aromă!
Nu uitați să mă tăguiți pe Instagram dacă ii faceți. Mi-ar plăcea să văd cum v-au ieșit.
Pentru mai multe rețete similare, consultați întreaga noastră colecție de Rețete cu pui.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Cartofi prăjiți la cuptor
Cartofi noi copți cu parmezan
Piure de broccoli cu susan și pui
Crispy de pui în crustă de fulgi de porumb
Ingrediente
- 1 piept de pui fără piele și fără oase
- 1 ou mare sau 2 mai mici
- 3 căni fulgi de porumb
- 1/2 linguriță sare
- 1 lingură pătrunjel proaspăt , tocat
- 1 lingură ulei de măsline
- 4 linguri făină
- Piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200C (400F) și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Tăiați puiul în fâșii lungi de aproximativ 1 cm grosime. Condimentați cu sare și piper.
- Bateți ouăle cu ulei și pune-le deoparte. Pune făina pe o farfurie și pune-o deoparte.
- Pune fulgii de porumb într-o pungă Ziploc, sigileaz-o și folosind un sucitor zdrobește fulgii de porumb în bucăți mici.
- Pune fulgii de porumb zdrobiți într-un bol plat și adaugă sare, piper și pătrunjel.
- Luând câte o bucată pe rând, tăvălește fâșiile de pui în făină, apoi scufundă-le în amestecul de ou și în final acoperă-le cu fulgi de porumb condimentați, apăsând fulgii cu o furculiță pentru a se lipi mai bine. Transferă fiecare bucată pe tava de copt pregătită.
- Coaceți timp de aproximativ 30 de minute până când devin aurii și crocante, întorcându-le pe cealaltă parte după primele 15 minute.
- Servește cu sosul tău preferat.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
