Acești trandafiri din aluat foietaj cu nectarine sunt un deliciu de vară simplu și spectaculos. Se prepară rapid din aluat foietaj, pe care îl poți face acasă sau cumpăra, și sunt atât de frumoși încât atrag privirile imediat. I-am descoperit pe Pinterest, sub formă de trandafiri cu mere, și am știut imediat că trebuie să încerc și eu o versiune, dar cu fructele mele preferate de sezon, nectarinele.
Doar imaginează-ți: rulouri crocante, ușor caramelizate, din aluat fraged, cu straturi fine de nectarine parfumate, servite calde și pudrate cu zahăr. Un desert irezistibil, care nu doar că arată minunat, dar se face în doar câteva minute.
Spre deosebire de mere, nectarinele sunt mai ușor de folosit, dacă sunt tăiate subțire, nu trebuie pre-gătite. Se pliază ușor și oferă un gust proaspăt, dulce-acrișor, care se potrivește perfect cu textura foietajului.
Acești trandafiri sunt ideali pentru petreceri, brunchuri sau întâlniri de familie. Arată elegant, dar sunt atât de ușor de realizat încât nu trebuie să fii expert în copt pentru a-i face. Tot ce îți trebuie sunt câteva fructe și puțin aluat foietaj, iar rezultatul va impresiona pe toată lumea.
Cel mai bine sunt serviți calzi, dar rămân delicioși și după câteva ore. Te încurajez să încerci acești trandafiri din aluat foietaj cu nectarine. Sunt o rețetă de vară pe cât de simplă, pe atât de spectaculoasă.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Galette cu piersici
Briose cu piersici și topping crocant
Prăjitură cu piersici și bezea
Trandafiri din aluat foietaj cu nectarine
Ingrediente
- 1 pachet aluat foietaj (275 g)
- 2 nectarine
- 1 ou , bătut
- zahăr granulat (alb sau maro)
- scorțișoară , după gust
- zahăr pudră
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 200C (400F).
- Taieți nectarinele în felii foarte subțiri și puneți-le deoparte.
- Ungeți cu unt 8 vase de tip ramekin de 9 cm diametru și presărați cu făină pentru a vă asigura că trandafirii nu se vor lipi. De asemenea, puteți folosi forme de brioșe.
- Pe o suprafață înfăinată, întinde aluatul într-un dreptunghi de 25X40cm.
- Ungeți cu ou și presărați zahăr și scorțișoară după gust.
- Tăiați aluatul în 8 fâșii egale, fiecare de aproximativ 5 cm x 25 cm.
- Aranjează un strat de felii de nectarină (aproximativ 5 sau 6 felii) peste fiecare bucată de aluat.
- Împăturește partea de jos a aluatului și unge cu ou. Adaugă mai mult zahăr și scorțișoară dacă dorești.
- Rulează și așează în ramekinurile pregătite.
- Coaceți timp de 45 de minute până se umflă și se rumenesc.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească în vase timp de 10 minute înainte de a-i îndepărta. Transferați pe grătarul de răcire.
- Serviți trandafirii calzi, presărată cu zahăr pudră.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
