Macarrones con queso son simplemente irresistibles, ¡no hay absolutamente nada que no amar de ellos! Ya sea servido para el almuerzo o la cena, este deleite horneado es el epítome del confort. Solo imagina macarrones cremosos y con queso, horneados a la perfección, cubiertos con una capa crujiente y dorada de pan rallado panko.
Mientras que algunos disfrutan experimentando con adiciones como tocino crujiente, jamón sabroso o una mezcla de coloridas verduras, la mayoría de los entusiastas de los macarrones con queso prefieren mantenerlo maravillosamente simple, sin ingredientes adicionales. Después de todo, la verdadera estrella del espectáculo es el queso en sí mismo—la indiscutible reina de esta receta.
Prepárate para sorprenderte con la abundancia de queso que adorna este plato. ¡Es el sueño hecho realidad de un amante del queso!
Ya sea que disfrutes de la versión tradicional o te pongas creativo agregando tu propio toque, los macarrones con queso siempre tendrán un lugar especial en nuestros corazones. Trae alegría a la mesa, uniendo a los seres queridos con su abrazo reconfortante y dejándonos anhelando más. Es un plato atemporal que nos recuerda los placeres simples de la vida.
Cómo hacer macarrones con queso
Comienza precalentando tu horno a 375F (190C). Mientras tanto, cocina la pasta en agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete pero reduciendo el tiempo de cocción en 1 minuto.
Mientras la pasta se cocina al dente a la perfección, toma una cacerola mediana y derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Una vez derretida, añade la harina y revuelve hasta que se forme una mezcla homogénea, cocinando por aproximadamente 1 minuto hasta que comience a burbujear. Incorpora gradualmente la leche en la mezcla, revolviendo continuamente hasta que se convierta en una salsa suave. Sazona la salsa con sal, pimienta y ajo en polvo si lo deseas, y continúa revolviendo hasta que llegue a hervir y comience a espesar.
Retira la cacerola del fuego y añade los quesos, revolviendo hasta que se derritan y se mezclen hermosamente en la salsa. Escurre la pasta cocida y agrégala a la salsa, asegurándote de que cada hebra esté cubierta de la deliciosa cremosidad.
En un tazón pequeño aparte, combina pan rallado panko con 1 cucharada de mantequilla derretida, creando una cobertura deliciosa. Espolvorea esta mezcla uniformemente sobre los macarrones, añadiendo un crujido encantador a cada bocado.
Ahora es el momento de transferir el plato de macarrones al horno precalentado, dejándolo sin cubrir para que se hornee durante aproximadamente 25-30 minutos. Mientras se hornea, la parte superior se volverá de un dorado encantador, y la salsa burbujeará tentadoramente bajo la superficie.
Sirve los macarrones con queso inmediatamente. La armoniosa mezcla de salsa de queso cremosa, pasta cocida a la perfección y cobertura de pan rallado crujiente seguramente deleitará tus papilas gustativas. Disfruta de este
Macarrones con queso
Ingredientes
- 250 g macarrones de codo
- 4 cda (56g) mantequilla
- 3 cda (24g) harina para todo uso
- 2 tazas (480ml) leche
- 1/2 cdita (3g) sal
- pimienta negra recién molida
- polvo de ajo
- 1 ½ tazas (150g) Queso cheddar , rallado
- 1/2 taza (50g) Queso parmesano , rallado
- 1/2 taza (50g) Queso mozzarella rallado
Cobertura
- 1 cda (14g) mantequilla , derretido
- 1/2 taza (30g) pan rallado panko
- pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375F (190C).
- Cocine la pasta en agua con sal 1 minuto menos que las instrucciones del paquete.
- Mientras la pasta se cocina, en una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Añade la harina y revuelve hasta que esté suave y cocina durante aproximadamente 1 minuto, hasta que burbujee. Gradualmente, añade la leche, hasta que la mezcla esté suave. Añade sal, pimienta y ajo en polvo si se utiliza y revuelve constantemente hasta que la salsa hierva y comience a espesar.
- Apaga el fuego y añade los quesos. Agrega la pasta escurrida a la salsa y revuelve para cubrir.
- En un tazón pequeño, combina pan rallado panko con 1 cucharada de mantequilla derretida y espolvorea sobre los macarrones.
- Hornea sin tapar durante 25-30 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
- Sirva inmediatamente.
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