Si no tienes tiempo para hacer Pastel de Terciopelo Rojo para las fiestas, prueba las Galletas Craqueladas de Red Velvet en su lugar, son tan fáciles de preparar y puedes disfrutar del sabor del pastel de terciopelo rojo en poco tiempo.
Estas galletas son suaves y masticables y se ven tan bonitas y festivas en estos colores rojo y blanco. Puedes omitir el chocolate blanco, aunque el chocolate aporta una textura y sabor increíbles.
Estas galletas se pueden hacer con anticipación como puedes hacer con otras galletas, y puedes congelarlas hasta que estén listas para servir.
Si estás en busca de galletas navideñas, también te pueden gustar estas Galletas de Coco con Chocolate Blanco. Con un interior suave y masticable, chocolate blanco derretido y aspecto nevado, son una de las mejores galletas para preparar en las vacaciones de invierno. Si te encanta el chocolate, estas Galletas de Chocolate Fáciles son el dulce perfecto para ti, no solo durante la temporada navideña, sino todo el año. Además, estas Galletas de Doble Chocolate con Bastón de Caramelo se ven muy festivas y tienen un sabor increíble.
Espero que pruebes estas Galletas Craqueladas de Red Velvet, etiquéteme en Instagram si lo haces, ¡y disfruta!
Publicaciones relacionadas:
Galletas Craqueladas de Chocolate
Pastel de Terciopelo Rojo
Galletas de Mantequilla (Pastisetas)
Galletas Craqueladas de Red Velvet
Ingredientes
- 1 ⅔ tazas (210g) harina para todo uso
- 3 cda (24g) cacao en polvo sin azúcar
- 1 ½ cdita (6g) levadura en polvo
- 1/2 cdita (3g) sal
- 1/2 taza (113g) mantequilla , ablandado
- 1 taza (200g) azúcar
- 2 huevos
- 1 cdita (5ml) extracto de vainilla
- 1 cdita (5ml) jugo de limón
- Gel colorante rojo para alimentos
- 100 g chocolate blanco , chips/trozos
- 1/2 taza (60g) azúcar en polvo
Elaboración paso a paso
- En un tazón de tamaño mediano, bate juntos la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla con el azúcar hasta que esté ligera, cremosa y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez. Añada extracto de vainilla y jugo de limón y mezcle para combinar. Incorpore colorante rojo para alimentos.
- Gradualmente incorpore la mezcla de harina. Incorpore las chispas/trozos de chocolate blanco. Cubra el tazón con envoltura de plástico y refrigere por al menos 2 horas.
- Precalienta el horno a 350F (180C). Forra las bandejas para hornear con papel pergamino. Coloca el azúcar en polvo en un tazón.
- Usando tu cuchara para helado, toma porciones iguales de masa, aproximadamente bolas de 1 pulgada (2.5 cm), y rueda en el azúcar en polvo, cubriendo abundantemente. Coloca en la bandeja para hornear preparada. Repite con la masa restante, manteniendo un espacio de 2 pulgadas (5 cm) entre las galletas.
- Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén agrietadas. Deja enfriar en las bandejas para hornear durante 5-10 minutos. Retira a una rejilla para enfriar completamente.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
