¿Sabías que realmente puedes hornear pasteles sin encender el horno? Sí… definitivamente puedes usar tu estufa. Este increíblemente delicioso pastel de manzana invertido se hornea en una estufa y está listo en menos de 30 minutos. Ya sea porque no tienes un horno o simplemente no quieres encenderlo, o tal vez el horno está ocupado con otros platos, hornear el pastel en la estufa puede ser una gran opción para cuando quieras preparar un postre horneado para tus seres queridos.
Con sus rodajas de manzana caramelizadas en la parte superior y su bizcocho suave, este pastel con sabor a canela y limón es absolutamente irresistible. Simplemente no podrías decir que está hecho en una sartén en la estufa.
La receta es realmente fácil y rápida de preparar y siempre puedes usar otras frutas como nectarinas, duraznos, ciruelas o peras en lugar de manzanas.
Recomiendo servir este pastel ligeramente caliente con una buena porción de helado o crema batida para una experiencia increíble.
Espero que pruebes esta Receta de Pastel de Manzana Invertido en la Estufa, y no olvides etiquetarme en Instagram si lo haces. ¡Disfruta!
TAMBIÉN TE PUEDE GUSTAR:
Pastel de manzana al revés
Como hacer Pastel de streusel de fresa
Pastel de ciruela al revés
Pastel de Manzana Invertido en la Estufa
Ingredientes
- 2 manzanas pequeñas (10 oz- 300g) , pelado
- 2 cda (30g) mantequilla sin sal
- 3 cda (45g) azúcar
- 1/2 cdita (2g) canela molida
Masa para pastel
- 2 huevos
- 1/4 taza (50g) azúcar
- cáscara de un limón
- 1/4 taza (56g) aceite vegetal
- 2 cda (30g) yogur natural
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 1 ½ cdita (6g) levadura en polvo
- 2/3 taza (85g) harina de uso general
- 1/4 cdita (1g) sal
Elaboración paso a paso
Primero prepare la masa.
- En un tazón mediano para mezclar, frote el azúcar y la ralladura de limón para liberar el aceite. Agregue los huevos y mezcle hasta que esté cremoso. Agregue el aceite y mezcle para combinar. Agregue el yogur natural y el extracto de vainilla y mezcle para incorporar.
- Agrega la harina, la sal y el polvo de hornear y mezcla para combinar. Deja a un lado mientras preparas las manzanas.
Prepare las manzanas.
- Corte las manzanas peladas y sin corazón en rodajas de ¼ pulgada (6mm) de grosor.
- Coloca una sartén de 9 pulgadas (23cm) a fuego medio. Añade mantequilla y deja que se derrita.
- Agrega azúcar y continúa cocinando hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color caramelo.
- Retirar del fuego y colocar las rodajas de manzana encima del caramelo. Espolvorear la canela sobre las manzanas.
- Vierte la masa del pastel sobre las manzanas y coloca a fuego lento. Cubre y cocina durante unos 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
- Voltear sobre una fuente para servir.
- Sirva caliente con helado o crema batida encima.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
