Nous aimons tous servir une boisson froide et rafraîchissante lors des chaudes journées d’été et le mojito au melon en fait partie. Voici une recette rapide et facile pour cette boisson savoureuse, préparée avec du melon, des citrons verts, de la menthe et garnie de graines de grenade pour la couleur et la texture. Les couleurs de cette boisson sont si vives et intenses qu’elles la rendent irrésistible.
Cette boisson est parfaite pour un moment de détente avec votre famille ou vos amis, et même pour les fêtes. Vous pouvez même ajouter un peu de rhum ou de gin et préparer un cocktail inoubliable, prêt pour la fête.
Si vous n’aimez pas sentir des morceaux de grenade ou de melon dans votre boisson, mélangez simplement la purée de melon avec du jus de citron vert, du sucre et de l’eau, servez sur des glaçons et garnissez de feuilles de menthe. Vous allez adorer ce Mojito au melon, j’en suis sûre. Je vous souhaite à tous un merveilleux été.
Comment faire un mojito au melon
Pour préparer ce mojito au melon rafraîchissant, commencez par couper 4 tranches de melon en morceaux de 1 pouce. Ensuite, réduisez le melon en purée dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture lisse, ce qui donne environ 1 tasse de purée de melon. De plus, coupez 1 tranche en petits morceaux pour le service.
Ensuite, dans un bol, mélangez le jus de citron vert et le sucre, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez des feuilles de menthe fraîche au mélange et écrasez-les délicatement avec un pilon pour libérer leurs huiles aromatiques.
Dans un pichet, mélangez la purée de melon avec le mélange citron vert-menthe et l’eau, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Lorsque vous êtes prêt à servir, remplissez vos verres à moitié de glaçons. Ajoutez une poignée de graines de grenade, ainsi que les petits morceaux de melon et des feuilles de menthe supplémentaires pour la garniture. Enfin, versez le mélange de limonade au melon dans chaque verre, et savourez ce délicieux et rafraîchissant mojito au melon !
J’espère que vous essayerez ce Mojito au melon. Si vous le faites, n’oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram. Pour plus d’idées de boissons, consultez notre collection complète de Boissons.
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Ingrédients
- 4 tasses (1 quart) eau ou eau pétillante
- 5 tranches de melon , pelé et épépiné
- 1/4 tasse sucre
- 4 citrons verts , pressés
- 4 c. à soupe graines de grenade
- feuilles de menthe fraîche
- glaçons
- rhum , facultatif
Instructions
- Coupez 4 tranches de melon en morceaux de 2,5 cm. Réduisez le melon en purée au robot culinaire jusqu’à obtenir une texture lisse. Il vous faut environ 1 tasse de purée de melon. Coupez 1 tranche en petits morceaux pour le service.
- Mettez le jus de citron vert et le sucre dans un bol et remuez jusqu’à dissolution du sucre. Ajoutez les feuilles de menthe fraîche et écrasez délicatement avec un pilon.
- Mélangez la purée de melon avec le mélange au citron vert et l’eau dans un pichet.
- Au moment de servir, remplissez vos verres à moitié de glaçons. Ajoutez des graines de grenade, de petits morceaux de melon, des feuilles de menthe et la limonade au melon. Dégustez.
Nutrition
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