Ces choux de Bruxelles rôtis au parmesan sont un délicieux accompagnement qui fait passer les choux de Bruxelles à un tout autre niveau. Nous commençons avec des choux de Bruxelles frais, en leur donnant un croquant parfait en les rôtissant avec du beurre, de l’ail et du parmesan.
La généreuse couche de parmesan ajoute une saveur délicieusement noisettée, faisant de chaque bouchée un régal inoubliable. Le processus de rôtissage fait ressortir le meilleur de ces choux de Bruxelles, avec des bords croustillants et une pointe de douceur qui vous rendra accro.
Que vous les accompagniez d’un plat principal ou que vous les dégustiez comme un en-cas sans culpabilité, ces choux de Bruxelles rôtis au parmesan sont un délice simple mais gastronomique, parfait pour toutes les occasions.
Préparez-vous à redécouvrir les choux de Bruxelles et à savourer ce plat sain tout simplement irrésistible.
Comment préparer des choux de Bruxelles rôtis au parmesan
Commencez par préchauffer votre four à 400°F (200°C). Faites fondre le beurre, puis versez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à l’étaler uniformément. Maintenant, saupoudrez généreusement du parmesan sur la surface beurrée. Saupoudrez le fromage de poudre d’ail, de sel et de poivre.
Disposez les moitiés de choux de Bruxelles, côté coupé vers le bas, sur le Parmesan et le beurre sur la plaque de cuisson. Glissez la plaque dans le four préchauffé et laissez-les rôtir pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les choux de Bruxelles atteignent une tendreté délicieuse et que la couche de Parmesan croustille jusqu’à une perfection dorée.
Laissez-les refroidir pendant 5 minutes avant de soulever délicatement les choux de Bruxelles de la plaque de cuisson. Séparez les choux de Bruxelles et transférez-les sur un plat de service. Vos choux de Bruxelles au Parmesan, savoureux, croustillants et tendres, sont prêts à être servis.
J’espère que vous essayerez ces incroyables choux de Bruxelles rôtis au parmesan, car je suis sûr que ce sera un régal dont tout le monde en redemandera. Si vous le faites, assurez-vous de partager les photos avec moi sur Instagram. Régalez-vous !
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Choux de Bruxelles rôtis au parmesan
Ingrédients
- 500 g choux de Bruxelles , parés et coupés en deux
- 3 c. à soupe (40 g) beurre doux
- 1/2 tasse (50 g) parmesan , râpé
- poudre d’ail
- sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffez le four à 400°F (200°C).
- Faites fondre le beurre, puis versez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-le uniformément.
- Saupoudrez le parmesan sur toute la surface du beurre.
- Saupoudrez de poudre d’ail, salez et poivrez selon votre goût.
- Disposez les moitiés de choux de Bruxelles, côté coupé vers le bas, sur le parmesan et le beurre.
- Faites rôtir 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et que le parmesan soit croustillant et bien doré.
- Laissez refroidir 5 minutes avant de les retirer de la plaque de cuisson.
- Séparez délicatement les choux de Bruxelles avant de servir.
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