Le gâteau-pudding au chocolat est un véritable chef-d’œuvre qui se sépare en un délicieux gâteau au chocolat sur le dessus et une sauce au chocolat épaisse au fond. La texture est si unique et tout simplement irrésistible. Non seulement il est facile à préparer, mais il est aussi plein de saveur ce qui en fait un double plaisir en un.
Le moelleux de ce gâteau est tout simplement incroyable et laissera vos papilles en redemander. C’est le dessert parfait à préparer lorsque vous manquez de temps et avez besoin d’une solution rapide pour satisfaire votre envie de sucré. De plus, ce dessert est si facile à réaliser que vous n’aurez même pas besoin d’un batteur électrique : tout ce dont vous aurez besoin, c’est d’un fouet et de quelques ingrédients simples.
Pendant que vous préparez la pâte, vous remarquerez à quelle vitesse elle se forme. En moins d’une minute, vous obtiendrez un mélange parfait, prêt à être enfourné. Une fois que vous aurez ajouté le mélange de sucre et de cacao sur le dessus de la pâte, recouvrez la pâte d’eau chaude, et voilà ! Votre dessert est prêt à être cuit.
L’une des meilleures choses à propos de ce gâteau pudding au chocolat, c’est à quel point il est polyvalent. Vous pouvez le servir tel quel, ou l’accompagner de quelques baies fraîches et d’une boule de votre glace préférée pour le porter à un autre niveau de gourmandise. La sauce au chocolat épaisse et veloutée au chocolat qui se forme au fond du gâteau est tout simplement divine, et elle ajoute une couche supplémentaire de saveur et de gourmandise au gâteau.
Comment faire un gâteau pudding au chocolat
Pour commencer, préchauffez votre four à 350F (180C) et beurrez un plat à gratin de 2 quarts (2 l) ou un moule carré de 8-9 pouces (20-23 cm). Dans un bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, le sel, le café instantané en poudre et la levure chimique. Ensuite, ajoutez le lait, le beurre fondu ou l’huile végétale, et l’extrait de vanille, en fouettant les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Ensuite, versez la pâte dans votre plat de cuisson préparé. Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble les deux sucres avec le cacao en poudre. Saupoudrez le mélange sur le dessus de la pâte, puis versez de l’eau chaude par-dessus – mais veillez à ne pas remuer !
Mettez votre gâteau au pudding au chocolat au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit pris. Une fois qu’il est prêt, laissez-le refroidir pendant 15 minutes avant de servir.
Pour servir, déposez le gâteau à la cuillère dans des plats de service et nappez avec la sauce au pudding du fond du moule. Pour une gourmandise encore plus spéciale, ajoutez une boule de votre glace préférée et quelques framboises fraîches. Ensuite, installez-vous confortablement et savourez toute la gourmandise de votre gâteau au pudding au chocolat fait maison !
Si vous cherchez un dessert facile à réaliser, rapide à préparer et au goût incroyable, alors ce Gâteau Pudding au Chocolat vaut vraiment la peine d’être essayé. Alors, qu’attendez-vous ? Préparez-en une fournée et faites-vous plaisir avec ce dessert délicieux. Vous ne le regretterez pas ! Si c’est le cas, assurez-vous de me taguer sur Instagram. J’adorerais voir le résultat chez vous. Régalez-vous !
Autres recettes similaires que vous pourriez aimer essayer
Il y a des moments où vous avez envie de quelque chose de sucré et délicieux, mais vous n’avez pas l’énergie ni le temps de préparer un dessert spécial. Ce Pudding au Chocolat Crémeux est une excellente solution dans ce genre de situation. Il est si facile à préparer. Personne ne saura à quel point peu de temps est nécessaire pour créer ce merveilleux dessert chocolaté.
Cette Panna Cotta au chocolat est un dessert italien classique sans œufs qui a gagné en popularité dans le monde entier. C’est un dessert simple mais élégant, apprécié par beaucoup. C’est un dessert lisse, soyeux et crémeux, parfait pour toutes les occasions.
Ce Moelleux au Chocolat (Chocolate Lava Cake)est l’un des meilleurs desserts au chocolat que vous puissiez réaliser. Il est fondant, délicat et délicieux avec sa croûte croustillante sur le dessus, tandis que l’intérieur est encore coulant, ce qui le rend totalement irrésistible.
VOUS AIMEREZ AUSSI :
Flan au cheesecake au chocolat
Gâteau magique à la crème pâtissière au chocolat
Tarte fraise-chocolat sans cuisson
Gâteau au pudding au chocolat
Ingrédients
- 3/4 tasse (90g) farine tout usage
- 1/2 tasse (100g) sucre
- 1/3 tasse (40g) cacao en poudre non sucré
- 2 c. à café (8g) levure chimique
- 1/2 c. à café (2g) sel
- 1/2 c. à café (1g) café instantané
- 3/4 tasse (180ml) lait
- 3 c. à soupe (42g) huile végétale ou beurre fondu
- 1 c. à café (5g) extrait de vanille
Sauce au chocolat
- 1/3 tasse (70g) cassonade
- 1/3 tasse (70g) sucre
- 1/4 tasse (30g) cacao en poudre
- 1 ¼ tasse (300ml) eau très chaude
Pour servir
- glace ou crème fouettée
- framboises fraîches
Instructions
- Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Beurrez un plat à gratin de 2 quarts (2 l) ou simplement un moule carré de 8 à 9 pouces (20 à 23 cm).
- Dans un bol, tamisez ensemble la farine avec le sucre, le cacao en poudre, le sel, le café instantané en poudre et la levure chimique.
- Ajoutez le lait, le beurre fondu ou l’huile végétale et l’extrait de vanille. Fouettez pour mélanger.
- Versez la pâte dans le plat de cuisson préparé.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble les deux sucres avec le cacao en poudre. Saupoudrez le mélange sur le dessus de la pâte.
- Versez l’eau chaude par-dessus et ne remuez pas.
- Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit pris.
- Laissez refroidir 15 minutes avant de servir.
- Répartissez à la cuillère dans des assiettes, nappez avec la sauce au pudding du fond du plat, servez avec de la glace et des framboises fraîches. Bon appétit !
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
