Saviez-vous que vous pouvez réellement cuire des gâteaux sans allumer le four ? Oui… vous pouvez tout à fait utiliser votre plaque de cuisson. Ce gâteau renversé aux pommes incroyablement délicieux est cuit sur la plaque de cuisson et est prêt en moins de 30 minutes. Que ce soit parce que vous n’avez pas de four, ou que vous ne voulez tout simplement pas l’allumer, ou peut-être que le four est occupé par d’autres plats, cuire le gâteau sur la plaque de cuisson peut être un excellent choix chaque fois que vous souhaitez préparer un dessert cuit au four pour vos proches.
Avec ses tranches de pommes caramélisées sur le dessus et son gâteau moelleux, ce gâteau parfumé à la cannelle et au citron est absolument irrésistible. Vous ne pourriez tout simplement pas dire qu’il est fait dans une poêle sur la cuisinière.
La recette est vraiment facile et rapide à préparer et vous pouvez toujours utiliser d’autres fruits comme des nectarines, des pêches, des prunes ou des poires à la place des pommes.
Je vous recommande de servir ce gâteau légèrement tiède avec une bonne cuillerée de glace ou de crème fouettée pour une expérience incroyable.
J’espère que vous essaierez cette recette de gâteau renversé aux pommes à la poêle, et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram si vous le faites. Régalez-vous !
VOUS AIMEREZ AUSSI :
Gâteau renversé aux pommes
Gâteau streusel aux fraises
Gâteau renversé aux prunes
Gâteau renversé aux pommes à la poêle
Ingrédients
- 2 petites pommes (300g) , pelées
- 2 c. à soupe (30g) beurre doux
- 3 c. à soupe (45g) sucre
- 1/2 c. à café (2g) cannelle moulue
pâte à gâteau
- 2 œufs
- 1/4 tasse (50g) sucre
- zeste d’un citron
- 1/4 tasse (56g) huile végétale
- 2 c. à soupe (30g) yaourt nature
- 1 c. à café (5g) extrait de vanille
- 1 ½ c. à café (6g) levure chimique
- 2/3 tasse (85g) farine tout usage
- 1/4 c. à café (1g) sel
Instructions
Commencez par préparer la pâte
- Dans un saladier moyen, frottez le sucre et le zeste de citron ensemble pour libérer les huiles. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. Ajoutez l’huile et mélangez pour homogénéiser. Ajoutez le yaourt nature et l’extrait de vanille, puis mélangez pour incorporer.
- Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique, puis mélangez pour homogénéiser. Réservez le temps de préparer les pommes.
Préparez les pommes
- Coupez les pommes épluchées et évidées en tranches de ¼ de pouce (6 mm) d’épaisseur.
- Placez une poêle de 9 pouces (23 cm) sur feu moyen. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre.
- Ajoutez le sucre et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit dissous et prenne une couleur caramel.
- Retirez du feu et disposez les tranches de pomme sur le caramel. Saupoudrez la cannelle sur les pommes.
- Versez la pâte à gâteau sur les pommes et remettez sur feu doux. Couvrez et faites cuire environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Démoulez en retournant sur un plat de service.
- Servez tiède avec de la glace ou de la crème fouettée par-dessus.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
