Ce maïs à la crème est un accompagnement classique qui apporte une touche de plaisir velouté à votre table. Ce plat se compose de grains de maïs tendres baignés dans une sauce riche et crémeuse, à la fois onctueuse et satisfaisante.
La recette du maïs à la crème est très facile et rapide. Faites mijoter doucement le maïs dans une casserole avec un mélange de crème, de lait, de beurre et une pointe d’assaisonnement. Au fur et à mesure que les ingrédients se mêlent, le goût délicieux du maïs se marie à la sauce crémeuse, créant une combinaison savoureuse et délicieuse.
Le maïs à la crème est un accompagnement polyvalent qui se marie bien avec de nombreux plats principaux différents, en ajoutant une touche réconfortante et crémeuse à votre repas. Cet accompagnement est idéal pour toutes les saisons et toutes les occasions, que ce soit Pâques, Thanksgiving ou Noël.
Sa simplicité en fait un plat qui plaît à tous, tandis que ses saveurs éclatantes en font un incontournable sur n’importe quelle table.
Comment préparer du maïs à la crème
Dans une casserole à feu moyen, laissez le beurre fondre, puis ajoutez la farine et faites cuire pendant une minute.
Incorporez lentement le lait et la crème à fouetter. Ajoutez le maïs, le sel, le poivre noir, le sucre et la noix de muscade, puis mélangez le tout. Faites cuire environ 5 minutes, en remuant souvent jusqu’à ce que cela épaississe.
Retirez-le du feu et servez-le pendant qu’il est chaud.
Comment conserver le maïs à la crème
Si vous avez des restes de maïs à la crème, laissez-le refroidir à température ambiante avant de le transférer dans un récipient hermétique. Placez le récipient au réfrigérateur. Il reste généralement frais pendant 3 à 4 jours lorsqu’il est réfrigéré.
Le maïs à la crème peut être congelé pour une conservation plus longue. Laissez-le refroidir complètement, puis transférez-le dans un récipient adapté au congélateur. Le maïs à la crème congelé peut se conserver pendant 2 à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt(e) à utiliser le maïs à la crème congelé, transférez-le au réfrigérateur pour le laisser décongeler toute la nuit. Réchauffez-le sur la cuisinière à feu doux à moyen, en remuant de temps en temps. Cela aide à maintenir la texture crémeuse.
J’espère que vous essaierez ce maïs à la crème facile pour votre prochaine réunion. Si vous le faites, assurez-vous de partager les photos avec moi sur Instagram. J’adorerais voir comment cela se passe pour vous. Régalez-vous !
Autres accompagnements de maïs que vous pourriez aimer essayer
Cette Salade de maïs est un excellent accompagnement préparé avec du maïs frais, des légumes frais, du fromage feta, des herbes fraîches et une vinaigrette savoureuse. Cette salade regorge tout simplement de saveurs et constitue un accompagnement parfait pour les réunions de famille ou entre amis.
Ce Pain de maïs à la poêle est polyvalent, réconfortant et facile à préparer, parfait pour les tables de fêtes et les réunions de famille.
Ces Beignets de maïs grillés sont un plat polyvalent et délicieux qui peut être dégusté à tout moment de la journée. Ils constituent un fantastique petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, et peuvent même être servis en apéritif lors de votre prochaine fête ou réunion.
VOUS AIMEREZ AUSSI :
Purée de pommes de terre classique
Salade Waldorf
Gratin de purée de pommes de terre
Patates douces rôties au fromage de chèvre et au bacon confit
Pommes de terre rôties en tranches croustillantes
Pain à la patate douce à la poêle avec dip au fromage, noix de pécan et canneberges
Patates douces farcies
Blanc de dinde rôti
Sauce aux canneberges
Salade de brocoli et chou-fleur
Gratin de pommes de terre
Macaroni au fromage
Empilements de pommes de terre au parmesan
Petits pains
Carottes rôties au miel
Croissants maison
Choux de Bruxelles rôtis aux canneberges et pignons de pin
Maïs à la crème facile
Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 g) beurre
- 1 c. à soupe (10 g) farine
- 1/3 tasse (80 ml) lait
- 1/3 tasse (80 g) crème
- 2 ½ tasses (375 g) grains de maïs , en conserve ou surgelés
- 1/2 c. à café (3 g) sel
- 1 c. à café (5 g) sucre
- 1/4 c. à café poivre noir
- pincée de muscade
Instructions
- Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et faites cuire 1 minute.
- Incorporez progressivement au fouet le lait et la crème à fouetter.
- Ajoutez le maïs, le sel, le poivre noir, le sucre et la muscade. Remuez pour mélanger.
- Faites cuire environ 5 minutes, en remuant constamment jusqu’à épaississement.
- Retirez du feu et servez chaud.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
