Ce poulet au beurre à l’ail est une recette de poulet incroyable qui est rapide, facile et incroyablement savoureuse. Elle ne prend pas plus de 15 à 20 minutes et se prépare directement sur votre plaque de cuisson.
Des blancs de poulet tendres sont la vedette de ce plat. Chaque morceau est saisi à la perfection, bien doré, dans une poêle chaude, emprisonnant ces saveurs juteuses et succulentes. Puis vient l’ingrédient magique – une somptueuse sauce au beurre à l’ail. Du bouillon de poulet, du beurre et des gousses d’ail fraîchement hachées sont cuits dans les sucs de cuisson du poulet, imprégnant la cuisine d’un arôme irrésistible. Les morceaux de poulet sont remis dans la poêle pendant que la sauce enrobe chaque morceau. Le résultat est un excellent mélange de saveurs : l’ail apporte une légère note relevée tandis que le beurre offre une finition douce et veloutée.
Pour une touche de fraîcheur, saupoudrez le plat de persil haché et garnissez-le de tranches de citron.
Servez ce Poulet au Beurre à l’Ail avec vos accompagnements préférés, comme un lit de riz moelleux, des pâtes, du quinoa ou avec des légumes de saison. La polyvalence de ce plat le rend parfait pour les dîners en semaine ou les occasions spéciales.
Avec juste une poêle et une poignée d’ingrédients, vous pouvez préparer cet incroyable Poulet au beurre à l’ail, un plat qui deviendra sûrement un favori de la famille.
Comment préparer du poulet au beurre à l’ail
Commencez par couper le blanc de poulet en lanières de ¾ de pouce (2 cm) de long, pour une cuisson uniforme. Assaisonnez les deux côtés avec une pincée de sel, du poivre fraîchement moulu et de l’origan aromatique.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe généreuses d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Déposez délicatement les lanières de poulet assaisonnées dans la poêle. Laissez-les cuire environ 4 à 6 minutes. Une fois qu’elles sont bien dorées, retournez-les pour encore 4 à 6 minutes de cuisson. Vous voulez cette couleur parfaite et appétissante des deux côtés.
Déposez le poulet cuit sur une assiette prête pendant que vous passez à l’étape suivante.
Maintenant, dans la mêmefinale, versez le bouillon de poulet, ajoutez l’ail haché, le beurre, une touche de paprika et une pincée de flocons de piment pour un léger piquant. Laissez mijoter environ une minute, jusqu’à ce que le beurre fonde et que l’ail libère son parfum irrésistible.
Remettez délicatement le poulet doré dans la poêle, en le laissant se mêler à la sauce au beurre à l’ail frémissante. Enrobez chaque morceau avec soin.
Coupez le feu et saupoudrez un peu de persil frais pour une touche de couleur et de saveur. Si vous avez envie de faire chic, disposez quelques tranches de citron acidulées pour encore plus de peps.
Vient maintenant la meilleure partie : servez et savourez. Accompagnez-le de vos plats d’accompagnement et légumes préférés.
J’espère que vous essaierez cette recette de poulet au beurre à l’ail et, si vous le faites, assurez-vous de partager les photos avec moi sur Instagram. J’espère que vous apprécierez autant que nous.
Autres recettes de poulet que vous pourriez aimer essayer
Ces Pâtes Alfredo au poulet sont un plat riche et réconfortant, qui associe une sauce Alfredo crémeuse à base de beurre, de crème et de parmesan à des pâtes fettuccine parfaitement cuites.
Fajitas de poulet à la poêle sont un plat merveilleux et coloré, parfait pour le déjeuner ou le dîner. Elles sont préparées avec du poulet mariné finement tranché, des poivrons éclatants et de fines lamelles d’oignon, qui cuisent rapidement dans une poêle bien chaude.
Ce Poulet Teriyaki est une façon rapide et facile de préparer du poulet pour le déjeuner ou le dîner. La combinaison de saveurs sucrées, épicées et salées se réunit pour créer un glaçage irrésistible, parfait pour enrober le poulet.
Pour plus de recettes de poulet, consultez notre collection complète de Recettes de poulet.
VOUS AIMEREZ AUSSI :
Poulet au miel et au sésame au four
Le meilleur poulet Marsala
Nouilles sautées au poulet
Salade de pâtes César au poulet
Poulet rôti entier
Poulet BBQ à la plaque et légumes rôtis
Cordon bleu de poulet
Poulet tikka masala
Ailes de poulet BBQ au four
Poulet Marsala
20 délicieuses recettes de poulet
Blancs de poulet farcis
Aiguillettes de poulet panées aux cornflakes au four
Poulet au beurre à l’ail – Recette de poulet rapide et facile
Ingrédients
- 700 g blancs de poulet désossés et sans peau
- sel
- poivre noir fraîchement moulu
- origan séché
- 2-3 c. à soupe huile d’olive
- 1/2 tasse (120 ml) bouillon de poulet
- 1/4 tasse (56 g) beurre doux
- 5 gousses d’ail , haché
- 1/4 c. à café (1 g) paprika
- 1 c. à café (1 g) flocons de piment
- persil frais , pour garnir
- tranches de citron , pour garnir
Instructions
- Coupez le blanc de poulet en lanières de ¾ de pouce (2 cm) de long. Assaisonnez le poulet des deux côtés avec du sel, du poivre fraîchement moulu et de l’origan.
- Faites chauffer environ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez le poulet dans la poêle et faites cuire environ 4 à 6 minutes. Retournez le poulet et faites cuire encore 4 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Vérifiez que le poulet est bien cuit à cœur.
- Transférez le poulet dans une assiette pendant que vous préparez la sauce au beurre à l’ail.
- Dans la même poêle, ajoutez le bouillon de poulet, l’ail, le beurre, le paprika et les flocons de piment. Faites cuire environ 1 minute, jusqu’à frémissement, que le beurre soit fondu et que l’ail dégage son parfum.
- Remettez le poulet dans la poêle et mélangez pour bien l’enrober de sauce au beurre à l’ail.
- Retirez du feu, parsemez de persil frais et disposez quelques tranches de citron si désiré.
- Dégustez avec vos accompagnements et légumes préférés. Bon appétit !
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
