Există momente în care îți dorești ceva dulce și delicios, dar nu ai energie sau timp pentru a pregăti un desert complicat. Această budincă cremoasă de ciocolată este soluția perfectă pentru astfel de ocazii. Se prepară incredibil de ușor, iar nimeni nu va ghici cât de puțin timp a fost nevoie pentru a crea acest desert minunat.
Dacă iubești budinca și ciocolata, această budincă cremoasă de ciocolată este exact ceea ce îți dorești. Este cea mai bună dintre toate, atât de fină și delicioasă încât te vei îndrăgosti de fiecare linguriță. Combinația de ciocolată și pudră de cacao îi oferă un gust intens și bogat. Nu este nevoie să acoperi suprafața cu folie de plastic, deoarece stratul format deasupra rămâne cremos și plăcut.
Aceasta este, fără îndoială, rețeta mea preferată de budincă de ciocolată. Veți observa că, pe lângă amidonul de porumb, se folosește și făina de orez, care ajută la îngroșarea amestecului de lapte și oferă budincii o textură netedă și mătăsoasă. În plus, este un desert fără gluten, ideal pentru cei care își doresc o gustare delicioasă și potrivită pentru această dietă. Sper să o încercați, este absolut irezistibilă!
Cum să faci budincă cremoasă de ciocolată
Începeți prin a combina zahărul, cacaoa, amidonul de porumb, sarea și făina de orez într-o cratiță medie. Adăugați treptat laptele și amestecați până se combină bine. Puneți pe foc mediu. Gătiți, amestecând constant, până când budinca începe să fiarbă și se îngroașă. Adăugați ciocolata tocată și smântâna pentru frișcă.
După ce ciocolata s-a topit, oprește focul, adaugă vanilie și amestecă până se îmbină bine. Toarnă în pahare sau în mici boluri. Lasă să se răcească la temperatura camerei și apoi pune la frigider până când ești gata să le servești.
Dacă încerci această rețetă, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.
Pentru mai multe rețete similare, verificați întreaga noastră colecție de budinci și creme.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Budincă de orez
Panna Cotta cu căpșuni
Budincă de vanilie și ciocolată
Budincă cremoasă de ciocolată
Ingrediente
- 2 căni (500 ml) lapte integral
- 3 linguri (40ml) smântână pentru frișcă
- 50 g ciocolată amăruie (55-70%)
- 1 lingură (10g) făină de orez
- 2 linguri (15g) cacao neagră
- 2 linguri (20g) amidon de porumb
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 1/2 linguriță (2.5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (100g) zahăr
Instrucțiuni
- Combinați zahărul, cacaoa, amidonul de porumb, sarea și făina de orez într-o cratiță medie. Adăugați treptat laptele și amestecați până se combină bine. Puneți pe foc mediu.
- Gătește amestecând constant, până când budinca fierbe și se îngroașă. Adaugă ciocolata mărunțită și frișca lichidă. După ce ciocolata s-a topit, oprește focul, adaugă vanilia și amestecă până se omogenizează bine.
- Toarnă în pahare sau boluri de desert.
- Lăsați să se răcească la temperatura camerei și apoi refrigerați până când sunteți gata să serviți.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
