De când fetele mele au început școala, aceste brioșe au devenit preferatele noastre pentru micul dejun. Am încercat diferite variante fără zahăr rafinat și în sfârșit sunt încântată de rezultat! Aceste brioșe fără zahăr rafinat sunt moi, pufoase și îndulcite natural cu banane coapte, miere și fructe de pădure, perfecte pentru micul dejun.
Rețeta este extrem de simplă și rapidă, tot ce trebuie să faci este să amesteci ingredientele pe rând într-un singur bol mare. Pentru a face aceste briose, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple. Veți avea nevoie de făină albă, praf de copt, sare, ouă, lapte bătut, miere, banane pisate, ovăz și ulei vegetal sau de cocos.
Puteți face variații la rețetă, adăugați fructe diferite sau înlocuiți fructele cu ciocolată amăruie sau nuci. Aceste briose cu siguranță vă vor satisface pofta de dulce fără să fie nevoie să folosiți zahăr rafinat.
Savurați-le calde, direct din cuptor, sau luați-le cu voi pentru un mic dejun rapid și convenabil pe drum.
Cum să faceți aceste brioșe fără zahăr rafinat
Începeți rețeta cu încălzirea cuptorului la 190°C (375°F) și tapetarea unei tăvi de 12 brioșe cu forme pentru copt.
Într-un bol mare, adăugați banana și pasează-o cu o furculiță. Adăugați ouăle, mierea, coaja de lămâie (dacă o folosiți) și extractul de vanilie, amestecând pentru a le combina. Încorporați uleiul și laptele bătut, continuând să amestecați.
Cerneți făina cu praful de copt și sarea, apoi adăugați ovăzul și amestecați ușor în compoziția de ouă. Nu amestecați prea mult. Încorporați mixul de fructe de pădure (zmeură și afine) în aluat. Dacă folosiți fructe de pădure congelate, nu le decongelați și amestecați-le cu 1 lingură de făină.
Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe și presărați ovăz deasupra fiecărei brioșe. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute, până când brioșele devin ușor aurii și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați-le să se răcească.
Sper că vei încerca rețeta. Nu uita să mă tăguiești pe Instagram dacă o faci. Să vă fie de bine!
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Brioșe cu brânză
Crumble cu fructe de pădure
Batoane cu ovăz și căpșuni
Brioșe fără zahăr rafinat pentru micul dejun
Ingrediente
- 1 banană medie (110g)
- 2 ouă
- 2 linguri (45g) miere
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (110g) ulei de cocos sau vegetal
- 1/2 cană (120g) lapte bătut
- coaja de lămâie de la o lămâie
- 1 ⅔ cană (200g) făină
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 2 lingurițe (8g) praf de copt
- 1/4 cană (20g) fulgi de ovăz
- 200 g fructe de pădure proaspete sau congelate (afine și zmeură)
Pentru topping
- fulgi de ovăz
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 190C (375F). Tapetați o tavă de 12 brioșe cu forme pentru copt.
- Într-un bol mare adaugă banana și pasează-o cu o furculiță.
- Adăugați ouă, miere, coajă de lămâie dacă se folosește și extract de vanilie și amestecați pentru a combina. Incorporați uleiul și laptele bătut și amestecați pentru a le combina.
- Cerneți făina cu praful de copt și sarea. Adăugați ovăzul și încorporați în amestecul de ouă. Nu amestecați prea mult.
- Încorporați mixul de fructe de pădure (am folosit zmeură și afine) în aluat. (dacă folosiți fructe de pădure congelate, nu le decongelați și amestecați-le mai întâi cu 1 lingură de făină).
- Imparte aluatul in mod egal in formele de briose.
- Presarați ovăz pe partea de sus a fiecărei brioșe.
- Coaceți aproximativ 20-25 de minute până când devin ușor aurii și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați brioșele să se răcească.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
