Acest chec cu afine și lămâie este un desert cu un interior pufos plin de aroma revigorantă a lămâilor și cu suculența afinelelor. Este perfect pentru micul dejun, ca desert sau ca și gustare pe parcursul zilei.
Odată răcit, pudrați cu o cantitate generoasă de zahăr pudră. Serviți felii din acest chec cu afine și lămâie ca un desert delicios sau savurați-l cu o ceașcă de ceai pentru un răsfăt de după-amiază. Cu amestecul său irezistibil de arome și prepararea simplă, această rețetă cu siguranță va deveni una preferată în familia dumneavoastră.
Cum să faci chec cu afine și lămâie
Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180°C (350°F) și ungeți cu unt o tavă de copt de 23x13cm (9×5-inch), tapetând-o cu hârtie de copt. Apoi, amestecați împreună făina, sarea și praful de copt într-un bol mediu și puneți-l deoparte.
Într-un alt bol, amestecați zahărul cu coaja de lămâie pentru a elibera uleiurile de lămâie. Apoi, adăugați untul și uleiul vegetal, amestecând până devine cremos. Încorporați treptat ouăle unul câte unul, urmate de extractul de vanilie, amestecând până se combină.
Cu mixerul la viteză mică, adăugați treptat amestecul de făină alternând cu laptele bătut, până când totul este bine încorporat. Într-un bol mediu, amestecați afinele cu o lingură de făină până când sunt acoperite, apoi încorporați-le ușor în compoziția de chec.
Turnați compoziția în tava pregătită, netezind partea de sus. Coaceți timp de 50-55 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați checul să se răcească ușor, apoi presărați cu zahăr pudră înainte de servire.
Sper că vei încerca acest chec cu afine și lămâie ușor și delicios. Dacă o faci, nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.
Alte checuri pe care ați putea dori să le încercați
Acest chec cu mac și lămâie este plin de savoare și un desert minunat pentru orice ocazie.
Acest chec de Ciocolată este catifelat și irezistibil de delicios, perfect pentru iubitorii de ciocolată de pretutindeni.
Checul Snickerdoodle cu ciocolată oferă un amestec delicios de scorțișoară și gustul intens de ciocolată.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Guguluf cu lămâie și căpșuni
Guguluf cu cremă de brânză și dovleac
Prăjitură guguluf cu lămâie și afine
Guguluf cu cremă de brânză și ciocolată
Guguluf marmorat cu vanilie și cacao
Tort Battenberg cu ciocolată și migdale
Chec Zebra
Guguluf cu lămâie și glazură de lămâie
Guguluf de vanilie cu bucăți de ciocolată
Chec cu afine și lămâie
Ingrediente
- 2 ¼ căni (280g) făină
- 2 lingurițe (8g) praf de copt
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1 ¼ căni (250g) zahăr
- coaja rasa a 2 lamai
- 6 linguri (85g) unt nesărat , la temperatura camerei
- 6 linguri (85g) ulei vegetal
- 3 ouă medii
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 3/4 cană (180g) lapte bătut
- 200 g afine proaspete sau congelate
- 1 lingură (10g) făină , pentru afine
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350F (180C). Ungeți și tapetați cu hârtie pergament o tavă de pâine de 9x5in (23x13cm).
- Într-un bol mare, amestecați făina cu sarea și praful de copt. Puneți deoparte.
- Într-un alt bol adaugă zahăr și coajă de lămâie.
- Amestecați cu o spatulă pentru a elibera uleiurile de lămâie.
- Adăugați untul și uleiul vegetal.
- Amestecați până devine cremos.
- Incorporează ouăle câte unul pe rând.
- Adăugați extract de vanilie și amestecați pentru a combina.
- Cu mixerul la viteză mică, încorporați treptat amestecul de făină.
- Alternează cu laptele bătut, până totul este bine încorporat.
- Într-un bol mediu adăugați afinele și o lingură de făină și amestecați pentru a acoperi uniform.
- Adăugați afinele la compoziția de chec și încorporați-le ușor.
- Turnați compoziția în tava pregătită și neteziți partea de sus.
- Coaceți timp de 50-55 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați checul să se răcească ușor.
- Pudrați cu zahăr pudră înainte de servire.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.