Ați auzit vreodată de acești cartofi copți în formă de floare? Acești cartofi delicios de crocanți și plini de aromă au câștigat popularitate în ultimii ani, și este ușor de înțeles de ce. Ei sunt o variantă distractivă și unică la cartoful copt tradițional, cu un exterior “înflorit” crocant și un interior moale și fraged.
Acești cartofi arată extrem de apetisanți și sunt perfecți pentru prânz, cină sau chiar pentru ocazii speciale când aveți oaspeți. Cu siguranță vor fi pe placul tuturor! O singură mușcătură și vei înțelege de ce – exteriorul crocant contrastează minunat cu interiorul moale și fraged, iar combinația de brânză, smântână și chorizo crocant îi face irezistibili.
Cum să faci cartofi copți în formă de floare
Rețeta pentru acești cartofi copți în formă de floare este incredibil de ușor de urmărit. Pur și simplu taie partea de sus a cartofilor, fă tăieturi circulare, întoarce și taie în jur. Unge cu ulei de măsline, adaugă condimente și coace până când sunt perfect gătiți și crocanți. Odată scoși din cuptor, acoperă-i cu brânza ta preferată și las-o să se topească deasupra, creând o deliciu lipicios și plin de brânză.
Pentru a adăuga și mai multă savoare acestor cartofi delicioși, nu ezitați să-i acoperiți cu toppingurile voastre preferate. Puteți folosi smântână sau iaurt și sosuri de avocado, bacon sau chorizo gătit până devine crocant, ceapă verde, arpagic sau ierburile voastre preferate.
Acest preparat este atât de versatil și poate fi adaptat gusturilor oricui. Dacă îi încercați, nu uitați să mă tăguiți pe Instagram. Mi-ar place să văd cum v-au ieșit.
Dacă împărtășești dragostea noastră pentru cartofi, s-ar putea să îți placă colecția noastră de rețete cu cartofi. Vei găsi multă inspirație pentru gătirea lor într-o varietate de moduri.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Pâine cu ceapă
Cartofi copți umpluți cu pui
Cartofi dulci umpluți
Cartofi copți in formă de floare – Cartofi Bloomin’
Ingrediente
- 2 cartofi medii de aproximativ (300g) fiecare
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/4 linguriță (1g) pudră de usturoi
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță pesmet
- 1/2 cană (50g) brânză Cheddar
- 1/4 cană (25g) brânză Parmezan
Pentru topping
- smântână
- chorizo sau bacon prăjit crocant
- ceapă verde sau arpagic
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 220°C (425°F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Tăiați partea de sus a cartofilor. Începeți să faceți tăieturi circulare în interiorul cartofilor.
- Intoarce cartofii și fă tăieturi până la capăt, lăsând un spațiu mic netăiat în partea de sus.
- Intoarce cartofii și așează-i pe tava de copt pregătită.
- Periați cartofii cu ulei de măsline. Presărați cu sare, piper negru proaspăt măcinat, pudră de usturoi și pesmet.
- Coaceți timp de 30 de minute.
- Periaza din nou cu ulei de masline.
- Coaceți încă 30 de minute sau până când e copt.
- Presarați brânză cheddar și parmezan deasupra cartofilor.
- Coaceți încă 5-10 minute până când brânza s-a topit.
- Serviți cu smântână, chorizo crocant sau bacon și ceapă verde.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
